中國人對食物的感情大多來自懷舊，尤其是童年的味道，鄉愁往往會被人們銘記。60、70人之後，很多人會想到村裡開會。一旦熟悉了飲賣的聲音，曾經鬧鬼的小吃攤、油餅、鼻涕蟲、米花糖、冰凍糖葫蘆，最難忘的就是豌豆餅，清涼甜美的香味，是夏天最豐盛的味道。
周末，山西運城一個叫桉樹凹的城村，一個專門賣豌豆餅的攤位，一塊紙闆寫着全市最低價位，吸引了不少路人紛紛駐足，十元兩盒，歡迎品嘗！
老人的豌豆餅是那種走街的移動攤位，為了吸引商家，找一塊布局，自己寫，用極簡主義的方式推廣自制食品。
老人說，他60歲出頭，來自鹽池湖畔的玉玉村，家裡做的豌豆餅是祖傳，他的手是第六代。開機後，在老父親的指導下接老家，一直在做現在，白天送達，晚上加工，捏手指近三十年！
做豌豆蛋糕，歸根結底是一家小企業，是家裡穩定的收入，過去很長一段時間都是家人養家糊口的希望。現在我和我的老同伴年紀大了，工作遠不如以前精力充沛，但想想很多城市人喜歡吃這口，心裡不能離開這個攤位。現在每天拿出一百八十碗，買下來再回去，老人說。
豌豆餅又稱豆餅、豌豆沙餅，是津南地區流行的特色蛋糕小吃，适合夏季食用，甘香可口，具有散熱、排毒、利尿的作用。
生活真的很快，在一瞬間就白發蒼蒼，一天從伸展到家庭快樂的食衣無憂無慮。這些年變化大跌，人們無法想象，原來是增加自行車扛鞍式竹籃，裡面一邊放了兩三個洗臉盆大小的豆餅，風在雨中來來去去，定了迎頭趕上，風飯睡着了，什麼苦澀的味道都已經到了。現在包裝很好，透明，好吃，東西賣得快。
有了電動三輪車，節油節能運作快，老人可以做更多的能源。老人說，前幾年是吃的，現在不想賺多賺少，圖檔是一件事情，人不能太閑着啊。孫子幫他做了微信支付，使用起來很友善，客戶付費，老張總是用來打開手機确認。
看到這組畫面，就像打開了一扇塵土飛揚的門，來到了過去的陰影下。記得小的時候，每當有遊客和貨物上街時，一聲呼喊着賣得像個靈魂，孩子從四面八方，像看西方鏡子一樣。在這中間，但哪裡有豌豆餅的到來，就會更加熱鬧，孩子們貪婪地盯着裝滿黃橙色的柿子水果蛋糕的鍋，會從未知中流出多少水。無論誰的孩子糾纏着大人的衣服要，都不要，濺到地上滾滾的哭聲。難忘的童年生活，記憶甜蜜的味蕾：一塊糖塊、一塊餅幹、一塊蛋糕，甚至一張小小的發夾，都很容易遇見，物質匮乏的時代，那幸福似乎比現在的孩子還多。
豌豆蛋糕，你還記得嗎？有沒有一個乞讨食物，在地上哭泣并發瘋的故事？
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