桂林地處廣西東北部,是著名的風景名勝古迹和曆史文化名城,自古以來就享有"桂林山水下世界"的美譽。桂林不僅風景秀麗,風景優美,桂林的美食也出名,如桂林米粉、啤酒魚、田間蝸牛沖泡、苞蒲芋頭紐扣肉、泉城油茶等,都是大家所熟知的。但今天要介紹的不是這些,而是桂林的一家私人餐廳。

這家私人住宅餐廳隐藏在桂林七星長隐路幹式休養所,位置相當隐秘,從幹式休養所門口走100米左右,有一個綠磚房十字路口,然後右轉上去約50米,一個月内到中心對面。裡面的環境很優雅,裡面的綠色可以說占了80%,以上,都是那些退休的老幹部住的地方,每家每戶都有一個院子,想種什麼種什麼。
店内裝修也很好,很大,店内外都可以坐,有箱子,箱子很大,有獨立的衛生間,非常适合公司團建、商務聚餐或親朋好友聚會。晚飯後,還可以在院子裡走來走去,讓身心放松。他家的食品價格不是特别貴,人均100元左右。
很多招牌菜需要預先點餐才能拿到,他家的烤鴨非常有名,很多人為此而來。烤鴨一個158元,類似于北京烤鴨的做法,鴨皮成一塊,鴨皮,鴨肉,洋蔥絲,黃瓜絲,姜,哈米瓜絲包裹薄薄,翅皮,沙拉醬或甜醬,然後一起吃。鴨皮酥脆,鴨肉嫩滑,黃瓜絲和姜絲,哈米甜瓜甜甜,具有非常豐富的層次感。
他的雞肉是用在土雞身上的,雞湯很好吃,雞肉很緊,味道細膩光滑,根本不是柴火。豬肉是與土豬一起使用的,東坡肉色誘人,口感柔軟,脂肪不膩。玉豆腐賣得很好,豆腐也非常精緻美味。咖喱蝦椰子豐富,但咖喱味道比較清淡,中間是炸成三角形的飯團,很有創意。油炸腰花味道恰到好處,是沒用的!總的來說,環境很好,食物的味道也可以,但要提前預訂位置,并在排隊前點好菜,以免你白費。