這次在去普陀的路上吃甯波特色豆糖，感覺很甜，回來看看家裡有現成的食材自己做一點，成品還是那樣的！
By 山風 LL6
<h2>材料</h2>
麥芽糖 140g
煮熟的豆粉 150g
30克糖粉
三明治配10克糖粉
<h2>練習步驟</h2>
1、先将豆粉和糖粉混合均勻，将面闆倒入一些煮熟的豆粉，麥芽糖小熱至流動狀，倒在豆粉上
2、然後在麥芽糖上鋪上一層豆粉，用意大利面條棒打開再折疊，是以重複6次塗抹粉，打開，折疊動作。
3、最後一次在中間撒上糖粉，然後上下折疊
4、整型後先切到一半，再兩個平行排列，用兩根面條夾邊手掌壓扁豆糖表面（這一步忘了拍照）
5、切時用意大利面條夾住，露出一段切口，使背面不易分散。
<h2>技巧</h2>
這個過程基本上是這樣的，我也是第一次來做，之前在我媽媽的食品廠看到傅老師做麻糖，是以我是按工藝做麻糖的過程來操作的，步驟寫得不夠清楚的地方不噴
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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