上海沒有地主，隻有城霸秦玉波。前城市神廟，這個地方是工匠的聚會。環顧地名就知道了，什麼路西街、花街、鹽瓜街、竹街、豆市場街等等。沿黃埔地區，攤位、百貨公司堆積如山，經濟發展，廟會熱鬧非凡。在廟會中開發了種類繁多、風味獨特的小吃。
小編在上海呆了一段時間，會把上海市寺的小吃寫出來的印象，一直面帶微笑，若有不足之處，請俊指出。排名不按任何順序排列。
松樹小吃店的麸質百合
這家店過去賣釀造的葡萄酒。玉品玉繼承了經營，到豫園老街、九市路一家專門經營面筋面條的攤位學習，并引進店内，出乎意料的生意非常好，幹脆停賣圓，獨家面筋百頁。麸質是從澱粉中洗掉的面粉，包裹在圓形的肉中并在煎鍋中油炸。百頁（千頁）純大豆制成，用堿性水煮熟，用上面的湯，味道特别好吃。操作也比較靈活，每次買一個叫"單級"，每買兩個叫"雙級"。老上海将兩個百葉窗與兩個面筋稱為"雙齒輪"，一片葉與面筋稱為單級，也稱為"扭曲"。
華阿朱雞鴨血湯
雞鴨血湯是一百年前由華阿居在城廟廣場前的廟前一個攤位供應的品種。除了雞血、鴨血，還有心、肝、蛋黃、蛋黃、"雞肚"等，味道非常美味。20世紀50年代，華亞菊攤位并進駐俞新小吃店。
俞新小吃店的月桂紅豆糖粥
在上海街頭流傳了幾百年，"都杜，賣糖粥，三斤核桃四斤殼，吃子侬的肉，還有貝殼的兒子，張家老叔叔，明朝也來了哦。童謠提到"張家老舅舅"，也就是張志飛。一百多年前，他扛起粥的重擔，手敲竹桶，走在街上賣糖粥。後來賺了一些錢，在城廟的後面，在桌子下面擺放攤位，擺放一個銅壺，以桦樹枝為原料，會把白米飯、紅袍紅豆、白糖、月桂花煮成香糖粥，他的粥擔子有兩種糖粥， 一個白色的一個紅色，白色的就是月桂糖粥，紅色的是紅豆糖粥，并傳播到今天。
玉心小吃店的油鱿魚
"油鱿魚"是六十多年前由"烏賊王"創造的，整個秋天，他在城廟前的油罐裡，明年将廣東汕頭精心制作的鱿魚酥脆，再配上五個辣椒鹽粉、醬油、甜醬等，美味可口。
城壇南翔小籠子
同期，嘉定縣南鄉黃明賢創造了南翔小籠鋤頭。光緒年間，黃明賢的兒子和親戚在老城廟裡開了長興大廈小吃店，專門關小籠子，因為小而精緻，鮮汁的味道，生意很好，進而成為老城寺"三頭"一個，另外還有兩個頭是蠟燭頭，五個豆（頭）。
如今，南翔小籠子鋤頭更加精制，鮮肉小籠子每50克10隻，雞肉小籠子有十二隻，其表面不發酵，稱為"死臉"，依靠和面條反複揉捏時，直到軟硬适度，油薄不漏到這麼遠。
月桂樹大廳的鴿子蛋圓
制作鴿子蛋圓的人是一家叫王有發的甜品店，這個人原本來自蘇州，懂得甜品食品技術，主要做花生糖、榛子糖、山楂等食品，做成籃子，到市附近的家廟賣。但在炎熱的夏天，糖很容易被高溫融化，很難賣出去。王某不得不另辟蹊徑，認為使用薄荷可以降溫。于是創造了一個鴿子蛋圓、咬、一泡薄荷水進嘴裡，這個夏天的冷點心，因為鴿子蛋的顔色和形狀而得名，獻給湖心亭茶館銷售。它後來被勞雷爾大廳繼承。
湖畔小吃店的開放式洋蔥油混合面條
一百多年前，小吃師傅陳有志在春風中傲嬌的湖邊擺攤，供應蔥油混合面條，有"香味九曲橋"之稱。1958年，它被并入湖畔小吃店，成為其着名的地方之一。這邊采用蘇北故鄉洋蔥法，洋蔥油色深黃，香味濃郁，食品開胃菜，用素食油炸，用糖煮開陽（開陽是海蜜），和免湯面混合，食物潤滑清爽，口感鮮美無魚。
城市寺廟奶油五豆
曾經有句諺語說："我沒吃過青春殿的奶油五香豆，對上海來說還不算太大"。大約在1930年，小販用小青豆配肉桂和茴香煮了五顆豆子，在該市的黃廟市場出售，吸引了許多顧客。後來郭文洲看到五豆很受歡迎，在城皇廟開了一家"郭吉興隆五豆"食品店。他選用嘉定特産三白蠶豆為原料，由精工制作，煮熟的五香豆皮配一層鹽霜，像奶油一樣，皮膚鮮豔，霜凍均勻，軟硬适中，甜軟，細嫩緩咀嚼，回味無窮無盡，因而被譽為"城皇廟奶油五豆"。
松月樓的素食包
今年滿111歲的宋月樓成立于1910年，是上海最古老的素食餐廳，最初位于老城寺的繭路上。他家的素食袋是衆所周知的，非常受歡迎，是用細白面粉做皮膚，餡心是用綠色蔬菜、面筋、蘑菇、冬芽、五香豆腐幹切香油、糖等調味品做成的，會裹在一個清爽的素食袋裡蒸熟，白而軟，餡心是綠色和綠色的， 明亮賞心悅目，籠子裡充滿了生的味道，味道鮮美，吃得多不累，吃的。
甯波唐園店在甯波唐園
甯波湯群店是豫園商城的标志之一，他們的甯波湯苑非常有名。因為在上海的原因，名氣甚至超過了甯波的"鴨狗"。現在也包吃，但是價格可以比"坦克鴨狗"貴很多，當然"坦克鴨狗"是相對的，不便宜。是以我把它放在最後，而不是把它壓在軸上。都是用黑芝麻、豬油、少許白糖餡料做成的，外面用米粉做成球狀，煮熟，吃起來好吃，有意思。因為這個飯團在鍋裡煮沸，漂浮着沉沒着，是以它第一次被稱為"漂浮的元"。
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