上海没有地主，只有城霸秦玉波。前城市神庙，这个地方是工匠的聚会。环顾地名就知道了，什么路西街、花街、盐瓜街、竹街、豆市场街等等。沿黄埔地区，摊位、百货公司堆积如山，经济发展，庙会热闹非凡。在庙会中开发了种类繁多、风味独特的小吃。
小编在上海呆了一段时间，会把上海市寺的小吃写出来的印象，一直面带微笑，若有不足之处，请俊指出。排名不按任何顺序排列。
松树小吃店的麸质百合
这家店过去卖酿造的葡萄酒。玉品玉继承了经营，到豫园老街、九市路一家专门经营面筋面条的摊位学习，并引进店内，出乎意料的生意非常好，干脆停卖圆，独家面筋百页。麸质是从淀粉中洗掉的面粉，包裹在圆形的肉中并在煎锅中油炸。百页（千页）纯大豆制成，用碱性水煮熟，用上面的汤，味道特别好吃。操作也比较灵活，每次买一个叫"单级"，每买两个叫"双级"。老上海将两个百叶窗与两个面筋称为"双齿轮"，一片叶与面筋称为单级，也称为"扭曲"。
华阿朱鸡鸭血汤
鸡鸭血汤是一百年前由华阿居在城庙广场前的庙前一个摊位供应的品种。除了鸡血、鸭血，还有心、肝、蛋黄、蛋黄、"鸡肚"等，味道非常美味。20世纪50年代，华亚菊摊位并进驻俞新小吃店。
俞新小吃店的月桂红豆糖粥
在上海街头流传了几百年，"都杜，卖糖粥，三斤核桃四斤壳，吃子侬的肉，还有贝壳的儿子，张家老叔叔，明朝也来了哦。童谣提到"张家老舅舅"，也就是张志飞。一百多年前，他扛起粥的重担，手敲竹桶，走在街上卖糖粥。后来赚了一些钱，在城庙的后面，在桌子下面摆放摊位，摆放一个铜壶，以桦树枝为原料，会把白米饭、红袍红豆、白糖、月桂花煮成香糖粥，他的粥担子有两种糖粥， 一个白色的一个红色，白色的就是月桂糖粥，红色的是红豆糖粥，并传播到今天。
玉心小吃店的油鱿鱼
"油鱿鱼"是六十多年前由"乌贼王"创造的，整个秋天，他在城庙前的油罐里，明年将广东汕头精心制作的鱿鱼酥脆，再配上五个辣椒盐粉、酱油、甜酱等，美味可口。
城坛南翔小笼子
同期，嘉定县南乡黄明贤创造了南翔小笼锄头。光绪年间，黄明贤的儿子和亲戚在老城庙里开了长兴大厦小吃店，专门关小笼子，因为小而精致，鲜汁的味道，生意很好，从而成为老城寺"三头"一个，另外还有两个头是蜡烛头，五个豆（头）。
如今，南翔小笼子锄头更加精制，鲜肉小笼子每50克10只，鸡肉小笼子有十二只，其表面不发酵，称为"死脸"，依靠和面条反复揉捏时，直到软硬适度，油薄不漏到这么远。
月桂树大厅的鸽子蛋圆
制作鸽子蛋圆的人是一家叫王有发的甜品店，这个人原本来自苏州，懂得甜品食品技术，主要做花生糖、榛子糖、山楂等食品，做成篮子，到市附近的家庙卖。但在炎热的夏天，糖很容易被高温融化，很难卖出去。王某不得不另辟蹊径，认为使用薄荷可以降温。于是创造了一个鸽子蛋圆、咬、一泡薄荷水进嘴里，这个夏天的冷点心，因为鸽子蛋的颜色和形状而得名，献给湖心亭茶馆销售。它后来被劳雷尔大厅继承。
湖畔小吃店的开放式洋葱油混合面条
一百多年前，小吃师傅陈有志在春风中傲娇的湖边摆摊，供应葱油混合面条，有"香味九曲桥"之称。1958年，它被并入湖畔小吃店，成为其着名的地方之一。这边采用苏北故乡洋葱法，洋葱油色深黄，香味浓郁，食品开胃菜，用素食油炸，用糖煮开阳（开阳是海蜜），和免汤面混合，食物润滑清爽，口感鲜美无鱼。
城市寺庙奶油五豆
曾经有句谚语说："我没吃过青春殿的奶油五香豆，对上海来说还不算太大"。大约在1930年，小贩用小青豆配肉桂和茴香煮了五颗豆子，在该市的黄庙市场出售，吸引了许多顾客。后来郭文洲看到五豆很受欢迎，在城皇庙开了一家"郭吉兴隆五豆"食品店。他选用嘉定特产三白蚕豆为原料，由精工制作，煮熟的五香豆皮配一层盐霜，像奶油一样，皮肤鲜艳，霜冻均匀，软硬适中，甜软，细嫩缓咀嚼，回味无穷无尽，因而被誉为"城皇庙奶油五豆"。
松月楼的素食包
今年满111岁的宋月楼成立于1910年，是上海最古老的素食餐厅，最初位于老城寺的茧路上。他家的素食袋是众所周知的，非常受欢迎，是用细白面粉做皮肤，馅心是用绿色蔬菜、面筋、蘑菇、冬芽、五香豆腐干切香油、糖等调味品做成的，会裹在一个清爽的素食袋里蒸熟，白而软，馅心是绿色和绿色的， 明亮赏心悦目，笼子里充满了生的味道，味道鲜美，吃得多不累，吃的。
宁波唐园店在宁波唐园
宁波汤群店是豫园商城的标志之一，他们的宁波汤苑非常有名。因为在上海的原因，名气甚至超过了宁波的"鸭狗"。现在也包吃，但是价格可以比"坦克鸭狗"贵很多，当然"坦克鸭狗"是相对的，不便宜。所以我把它放在最后，而不是把它压在轴上。都是用黑芝麻、猪油、少许白糖馅料做成的，外面用米粉做成球状，煮熟，吃起来好吃，有意思。因为这个饭团在锅里煮沸，漂浮着沉没着，所以它第一次被称为"漂浮的元"。
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