<H1級"pgc-h-right-arrow資料跟蹤"1>中國十大傳統糕點，傳承了300多年，看看你見過的幾家，你吃過的幾家</h1>
中國曆史悠久，不僅有很多傳統文化，飲食也是不容忽視的。中國有一句老話：人們吃一天，這句話從來沒被懷疑過，是以很多人希望自己每天吃的食物是他們的最愛。
衆所周知，中國的飲食文化由來已久，一個國家的傳統飲食文化甚至可以展現出一個國家的曆史人文，菜的種類非常多，而糕點是一種非常重要的内在，小糕點，也非常經典美味，中國人對糕點的追求非常獨特，也非常精緻， 其中也包含了很多故事，在追求美觀的同時，也是對其内在品味的追求，以及在曆史上積累的最傳統品味。
中國傳統糕點種類繁多，糕點起源于朝廷，古代在宮廷中有些高貴的公主，鮮花和閑暇時間會吃一些糕點。中國經典的10種傳統糕點，每一種都有百年的曆史，你吃過嗎？
<h1類""pgc-h-arrow-right-"資料軌道""42">1，馬蹄餅</h1>
馬蹄餅是福建省廣東省福州和閩南地區的傳統甜點小吃。傳說它起源于唐代，當時皇帝到處走訪，因為皇帝喜歡吃甜食，也恰逢棗的成熟，是以皇帝點了一頓用棗子做的飯，糖水混合了棗的熱氣騰騰。粵語不叫馬蹄鐵，是以才得名。馬蹄餅色茶黃色，半透明，可折疊不開裂，且不斷，入口即刻，柔軟光滑堅韌，牙齒清爽，口感很甜，夏天是很好的夏季食品。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""43">2.月桂蛋糕</h1>
月桂蛋糕是一種傳統的名牌糕點，月桂樹蛋糕是300多年的曆史，月桂樹蛋糕有時是節日，在月桂花的季節做月桂餅之前，風驅動的月桂樹季節，一鍋渾濁的葡萄酒，一盤小吃，都會有"山廟在月裡找月桂樹"的心情， 月桂蛋糕配新鮮月桂樹和米粉，糖制成。現在月桂花可以随時買到，現在一年四季都可以吃到月桂花，香味加淡淡的月桂花香味，加上中間三明治紅豆味烘烤，口感柔和甜美卻不膩膩，清爽，用一杯茶，别有味道。
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料軌道""44">3.豌豆黃</h1>
豌豆黃又稱豌豆黃，可以說是許多北京人最有代表性的糕點，是傳統的北京小吃，豌豆黃原味漢族民間小吃，一般用小棗子做成，俗稱棕色豌豆黃，後來被引入宮廷，由清宮皇家餐廳改良而成， 俗稱細豌豆黃，《古糧百》有一首詩說："從食物上就是燕京，豌豆黃長得名。紅蜻蜓被嵌入金籌碼中，十塊買黃瓊。" 。豌豆黃淡黃色，細膩純淨，放入口中，用舌尖輕輕啜飲一口，豌豆黃立即變成豌豆泥，然後口感清涼，甜美而不膩，絲滑涼心。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"45">4</h1>
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="45">
</h1>
蛋糕，又稱"熏蒸餅"，是福建南部民間傳統糕點，在中國也有着非常悠久的曆史，從古至今，蛋糕不僅是一種休閑糕點，更是一種滋補品，對蛋糕和潤脾健康有益，是少有的食品補充劑，老少鹹鹹。蛋糕，顧名思義，是由糕點制成的，由磨碎的粉末和米粉制成，味道甜美，入口柔軟，富有韌性。
< h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道"46">5.海獺蛋糕</h1>
海獺蛋糕是老一代的小吃，創作于清代，是清代江南著名的糕點，因為蛋糕形狀像海獺花，然後逐漸成為江南傳統的蛋糕小吃之一。裡面主要是用花生粉，裡面是豆沙餡，烘烤在特殊的模具中，它的海獺花形，表面撒上糖，咖啡色，加上芝麻和紅綠瓜絲點綴，味道甜美。讓人不吃有愉悅的感覺，是以吃海獺蛋糕是一種享受，
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""47">6.00層蛋糕</h1>
千層蛋糕始于明代初期，是中國的蛋糕小吃之一，除了北京，很多地方都有自己的千層蛋糕，從北到南，各有特色。千層蛋糕以細粉、意大利面、制糖、水果、豬油、堿性面條、邵酒為原料，制作精細，蛋糕體柔軟，最特别的一點是清平，每一層都是分層的，不會融合在一起。色彩鮮豔，但不會添加色彩，都是由配料的顔色制成的，味道甜美可口，柔軟，甜美可口，适合熱食。
< h1級"pgc-h-arrow-right-"資料軌道""48"> 7.年糕</h1>
年糕在中國也有很長的曆史，顧名思義，年糕是用糯米或米粉蒸熟的，北方珉家思偉的"子民精華"已經得到證明。它記錄其制作方法，米粉用篩子，在粉末上加水，蜂蜜和一點硬面團，榛子和栗子等，用現成的蒸熟的葉子包裹。與其他傳統糕點相比，制作更友善。年糕香甜，散而美味，有一種一步一步上升的感覺和美好的祝願，而且吃法多樣，也是很多人喜歡的糕點之一，另外，很耐貯藏，貯藏時間長不會變質，
<h1類""pgc-h-arrow right-right"data-track""49" > 8</h1>
鼎盛蛋糕是一個傳統名稱，屬于蘇式糕點，傳說是南宋蘇州人為漢世忠的漢族軍隊出靈感而特制而成，蛋糕上有"丁赢"字樣，當時叫"鼎盛蛋糕"。鼎盛蛋糕外觀特别可愛，顔色為淺粉，制作方法是将米粉與水中混合的各種花卉和蔬菜汁混合，紅、黃、綠，米粉成樣，結實，表面用刀刮平，倒出蒸籠蒸，到蛋糕表面結成熟出來， 扣在箱闆上準備好，由熱蓋上的紅色印章，上面通常會印上"赢"兩個字，取吉祥的意思，入口是甜甜的，帶有甜豆沙的味道。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"50">9.cooler</h1>
冰淇淋是四川省宜賓市的傳統特色小吃。據記載，早在清朝光緒年代，雙河鎮人用葡萄井水做冷餅就非常有名，金斯度德佑的《餘禹吉生》就這樣記載："來今夏來涼人很多，名叫小吃涼。清涼的蛋糕，将紅糖水倒在上面，其口感甜沙柔軟，清爽清爽，絲滑順滑，在炎熱的夏天放下冰箱冷藏一段時間，清爽的味道可以說是夏天炎熱最合适不過小吃的。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""51">10.綠豆餅</h1>
綠豆餅，又稱幹豆餅，是著名的傳統特色糕點之一。傳說遠古祖先，為了尋求安甯健康，端午節會吃綠豆餅，避免夏至的到來帶來的熱病。綠豆餅按口味有南，北有北京風，南面是蘇式和楊派，綠豆餅它主要是用青豆加米粉制成的，其中一些還會加一些泥漿，入口準備好了，甜甜可口，吃起來的味道很清爽順滑，除了美味， 還有熱排毒的作用，夏天我們都喜歡吃這樣的糕點。