鳳梨古肉這屬于粵菜，更适合酒下介紹
材料
脊肉 250 g
鳳梨兩片
綠辣椒和紅辣椒兩個
白醋 1瓶
糖 3勺
番茄醬 3勺
少許鹽
适量生粉
雞蛋 1
步驟1
裡面的脊肉片，加鹽，酒裡稍微加水手捏加雞蛋，另洗淨的盆巾擦幹成生粉拍打粉，手捏成塊旁邊的備用。
步驟2
鳳梨、綠色和紅辣椒切到一邊
第 3 步
煮鍋并加熱，直到50%的油變熱
将裡面的肉粉炸成肉塊，然後油炸成金黃色的油來撈出魚
步驟4
将油炸油底殼倒幹淨，繼續補充番茄醬白醋少鹽倒入油炸肉塊中炒，然後倒入切好的鳳梨和青椒生粉中炒完這道菜。
這道菜其實是一種非常簡單又比較合适的酒，油溫稍高的時候油炸當然不能太高，防止外面燒焦，一般南方人更喜歡吃，但下一餐感覺不合适，因為不鹹的孩子應該喜歡吃。你學了嗎？如果您覺得喜歡評論下的關注很麻煩，謝謝，我會每天更新不同的菜肴以供參考。