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馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

作者:愛普茶網主編艾文華
馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

我要感謝你:本文的圖形内容是馬哲峰老師授權的Ep Tea網絡釋出的;

淩晨五點,鬧鐘把人們從沉睡中喚醒,收拾行囊下樓,預訂的别克GL8商務車已經在酒店門前等着我們,載着我們和我們的隊伍穿過街道和通往機場的高架快車。出發時,依然是現場的燈光,等待到機場完成飛行手續,已經早起的太陽明媚。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

這架飛往日出的飛機從西南的昆明飛往東南的福州。随身攜帶一本書的習慣會把你帶上飛機。也許是不斷的匆匆,很少睡在自己的飛機上,居然隐約睡着了,直到書滑到地上,才讓人從夢中醒來。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

兩個多小時後,準時從昆明長水機場、玉達福州長樂機場出發。機場後取車定時越野車,再驅車前往福建以北的南屏市,這一直是最佳選擇,今年春天開始北武隆茶葉搜尋之旅。

張萌女孩,第一天在昆明睡了一天,整個人再次以動态狀态重新出現,取代馬博峰成為司機,同時開車時歎了口氣:"這條路也太好了,還是高速相愛。"這寶姑娘,今年春天随着尋茶、轉身,浙江、蘇、福建省,一路扛起了沉重的駕駛責任,經曆了雲南茶葉的艱辛曆程,得到了明顯的提升。我要聽這首歌,否則我會睡着。于是一路上,伴随着過去80年代的老歌,這個80年代的女孩快樂地哼着歌,即使沒有絲毫的不服從感,也開車去目的地。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

下午兩點半,他轉向建義市。通過手機多方搜尋,還是沒有找到一家全國性的連鎖酒店,是以不得不跟着過去的記憶一路尋找。就在我們都在尋找并決定先填飽肚子的時候,我們擡頭看了看離橋不遠的熟悉的酒店。簡單使用午餐,很高興入住酒店,原本以為我們人多了,可以努力讓酒店多一點讓步,結果就是酒店所有的房間都已經滿了。看到與過去一起建設後最好的酒店體驗,不得不出來找别的地方,這叫嘉興酒店門口保安給出了建議:"建興隻有嘉興和金龍兩個是政府定點接待的酒店,可以去金龍看看。果然,當地人最熟悉的情況,我們設法住在金龍酒店。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

另一條線路從鄭州出發,同學們,遭遇了出乎意料的高鐵晚點情況,比預定時間晚了半小時,在下半場3:30轉入燕大南坪城站,與一輛預訂的越野車相連,一路高速行駛至建義。兩人與馬相遇後,正式開始了在閩北尋找烏龍茶的旅程。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

原本以為,跑完之後,我們會比較累,盡量在隊伍裡喊一聲:"晚上想看茶嗎?"沒想到大家反應積極,我哪怕有點遺憾,本來可以休息一下,這本來可以好起來的,隻能勉強起床,拖累累的骨頭在樓下身體有些疼痛,伴随着餘晖的夕陽,出城高速行駛,奔到離目的地幾十公裡遠的地方。

當我們到達茶廠時,已經是燈光亮起的夜晚了。這是茶葉的旺季,工作坊是一個繁忙的地方。吳工廠廠長為我們團隊介紹烏龍茶的綠化工藝,并帶領大家近距離接觸,正在加工更多的水仙花綠葉,今天開始有三桶肉桂綠葉。最初的羊毛茶系統直到午夜才會結束,勞工兩班倒工作,茶季每天隻有幾個小時睡覺。吳工廠主任說:"每一道工序都很重要,想做好茶,要看大家。"

大家聚集在茶室裡,嘗試浸泡今年的新發茶,金黃的香氣,芬芳誘人的黃玫瑰,清新甜美的大葉烏龍茶,蘭花優雅的老水仙花,來自不同山地農場的茶葉,有美麗的差異,令人印象深刻。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

喝茶試了一下,張萌擡起頭問道:"這種茶,不會着火嗎?"這到底是怎麼回事這麼簡單,據此,不算幾天,怕就是變成嘴噴三味真火哪一個。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

不知已經過了半夜,我們就出發回了城市。下車時,無意中聽到張萌和張璐璐的玩笑:"比雞早起床,睡得晚狗,有一天,下午三點才吃一碗面條。我為什麼要選擇這個行業!我隻是一個賣茶的人,現在我是一個村裡的阿姨。"聽着,坐下。

望向窗外,整個城市燈火通明,這是一個安靜的夜晚,明天将有新的旅行,等待人們尋找茶水。

馬哲峰:《閩北烏龍茶尋找日記》(I)

商鋪介紹: 馬哲峰,洛陽人,鄭州萬歲。來自茶文化名人李衛熙先生的老師,曾畫過多年的茶葉,已故的畫人都是王九代的私人嫂子。國家級進階茶葉鑒定師、國家職業技能鑒定進階考核員、全國職業技能競賽裁判員、國家職業技能鑒定品質主管。彼亦為中國茶葉協會會員、河南省茶文化研究會副秘書長、河南省茶商會副秘書長等社會職務。聘為鄭州盛達經貿管理學院、安陽工學院、平頂山學院、濟源職業技術學院、周口科技學院等高校客座教授。創辦鄭州馬洄豐文化傳播有限公司、行智茶文化工作坊,緻力于茶葉教育、弘揚茶葉經濟、推廣茶文化、"政協"等媒體進行專題報道。2014年被評為河南省十大文化先鋒,2017年被評為普洱雜志十周年傑出撰稿人。《普洱茶搜尋》一書入選2018年推薦閱讀十大茶書排行榜,2019年《讀中國茶》,2020年《普洱六山》。

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