在蘇州的衆多美食中，各種熟食絕對要占據一席之地，醬肉，鹽水蹄，鹽水雞爪，豬頭肉......這些熟食店可以做成主菜，可以做成酒菜，也可以做點心，吃起來很友善。
可以說，熟食不是蘇州人每天必須吃的，但一天也不能少。今天就推薦10家超人氣熟食店，每家都有口碑，要排長隊！
3100萬
盧建議草案
魯征在蘇州推薦的老也可以叫老，才是真正的百年老。帶着醬肉名的蘇阿姨，每次醬肉上市時，排隊的人絡繹不絕。
但醬汁隻在春天有售，當沒有醬汁時，試試這裡的另一種特色菜，鴨醬。表面鮮豔的紅色，肉緊繃芬芳，回頭客無窮無盡。
當然，匆匆落地選秀推薦了名聲，他家的各種鹵素味，會讓人産生"走過不錯過"的沖動，不會踩雷聲，買一些回到現在的酒是合适的。
02.
杜三鎮
蘇州老話說："陸氏推薦醬鴨，杜三珍的肉。杜三珍也是百年名，開了很多分店，非常有名。
杜三珍的熟食口感甜加鹽，蘇剛菜的味道非常好。舊名是連鎖店，各種菜肴都會随着季節而變化。
五小肉、壞鵝肉、羊肉、醬肉等都有良好的口碑。有叉子燒，浸泡着紅色，鮮豔的水晶叉子燒着汁液，看一眼就會變質。
03.
朱紅星鹵素菜肴
聽到朱紅星賣鹽水的外人可能會想，他的家人不是賣面條嗎？事實上，朱紅星不僅有鹵素餐廳，還有美食廣場！
朱紅星根據蘇州的傳統風味，研制出一種神秘的配方，自制的蘇式鹵素體系，深受蘇州老百姓的歡迎。
朱紅星的壞鴨舌非常适合做酒菜，鹵素雞爪是店裡的特色，據說很多人不吃雞爪在他家的雞爪上"真正的香味"。
04.
電廠鹵素培養皿
與杜三珍、朱紅星等老名相比，電廠鹵素菜在名稱和規模上都值得懷疑，這無名小店從何而來？
事實上，這座位于象城口的無名店已經悄然開了三十年，排着隊去買鹽水食品的食客。
特點是鹵素雞爪，很軟，入口就緒，經常一盤雞爪沒有涼快賣完。店内各種鹵素味，小腸、鹌鹑、豬頭肉也很受食客歡迎。
05.
東方鹵素店
東方鹵素也是一家連鎖店，在東方鹵素住宅區開店，一般店面小，裝修簡單，還有地氣。住在附近街區的居民是這裡的常客，班次後匆匆趕過來，怕自己的愛口賣光了。
辣雞的标志之一就是甜辣，這兩種口味的北天南和北世界都很和諧，不得不試一試。還有虎皮雞爪，還有甜辣軟，是人氣菜。
06.
阿坤鹵素餐廳
這家山塘街阿坤鹵素餐廳，在蘇州人心中是鹵素産業的無冕之王。
他的豬頭肉富含醇厚，鹹甜，脂肪而不油膩。上次想吃東西不容易，去晚基本上沒有。
除了标志性的豬頭肉，阿坤的豬耳朵柔韌易碎，富含膠水，牛肉鹵素味濃郁，也值得一試。
07.
俞三鎮鹵素餐廳
與其他鹽水餐廳相比，這家餐廳聽到的更少。不是很有名，店裡也比較年輕接地氣，是家樓下開的店。他們的鹹雞肉和牛肉賣得很好，味道很新鮮。
鹹草雞吃起來好吃，不會太幹，屬于越有嚼勁越香的類型。有牛肉、雞爪，現在的酒菜都不錯。
08.
小鹹鵝
這家店也是一家知名的小連鎖店，專營鹹水鵝，很久以後經常買不到。
鹹水鵝新鮮肥爽，味道不好，胖又不膩，适合買半隻鵝回家自己加一個老鵝鍋。非常多的飯菜。有鵝頭、鵝肝、鵝血、鵝肝和鵝腸，味道都很好。
09.
山馬塘老街牛
這家曾經在山塘街開張的店，現在已經搬到了新民橋市場，許多來市場買食物的老蘇州農民會一起買一點鹽水牛肉。
店内有五香和醬兩香，醬汁比五香更甜，更符合蘇州人的口味。十幾年的老鹵化物香濃醇厚，滲入牛筋肉的質地，甚至中間的牛肋骨都是内在的。
2000萬
陸木金和吉祥市鵝光環店
金和記黃是湘城的寶鹵化物風味，以其鵝而聞名，腌料是江南古鹵的典型。這家商店已經開了二十多年了，他們的鵝每周都會讓很多人開車買單。
他家的鵝肉緊繃，頭有嚼勁，鹹鹹可口，據說選肥瘦宜鵝為原料，也要每天殺鵝。
看完這10家熟食鹵素店，是不是口流下來了？遍布全城的這些鹵素店真的是上班族的最愛，友善、實惠，關鍵是好吃！
圖檔來源：大衆點評、蘇州美食之王、蘇茶網綜合整理
"苦茶久，心清澈