大家好，我是肖飛亮。
衆所周知，仙人掌的活力頑強，為了保護自己，它的外表往往覆寫着許多尖刺。
路人如果不小心，就會被刺傷。
這種植物不說吃，是近是一種奢侈。
可以偏向一個國家，他們的國民不僅将仙人掌視為"國花"，群體中也特别喜歡吃它。
這個國家是墨西哥。
事實上，"吃仙人掌"在國外并不少見。
仙人掌的尖刺就在他們眼中，是戰士們的榮耀，大家為吞下更多的荊棘而自豪。
至于明天的廁所？哈姆，誰在乎它，趕緊完成這個東西兄弟。
管道上有一位名叫"Jeffabel and Friends"的部落客，是著名的仙人掌食者。
我想稱他為我們這一代人的榜樣。
因為他真的把仙人掌沒有任何治療，連皮帶都蜇了下去。
回到墨西哥，該國多年來一直與仙人掌保持着關系。
你可以看到他們的旗幟的一瞥：
一隻墨西哥鷹抓住了響尾蛇，雄偉地站在仙人掌上。
墨西哥鷹腳下的土地是墨西哥城的未來。
是以墨西哥，也被稱為"出生在仙人掌上的國家"。
作為仙人掌的發源地之一，墨西哥占全球1000多隻仙人掌中的500多隻。
取之不盡、用之不竭的仙人掌自然而然地成為墨西哥人的"天然成分"。
當然，墨西哥人不會像外國人那樣吃帶腰帶的仙人掌。
在烹饪之前，他們會從仙人掌的外面去除刺和硬皮。
拉出仙人掌，其實和我們普通的果蔬是相似的。
墨西哥人以各種方式處理仙人掌。
最經典的非"木炭烤仙人掌"之一不是。
烤仙人掌早已失去了大部分水分，然後撒上辣椒粉，加上橄榄油和洋蔥等配料，三隻仙人掌就可以吃了。
墨西哥人相對素食。
是以他們做沙拉，配上奶昔，這是仙人掌的正常食用方式。
清潔衛生的兄弟：
其他人将其用作炸玉米餅，上面放着牛肉奶酪等配料。
清脆柔軟，它看起來也相當高價值：
曾在墨西哥生活過的中國網民也采取了中國的做法：
用牛肉和胡椒炒仙人掌，據說非常開胃。
也因為仙人掌帶來一點酸，用來煎雞蛋會很合胃口。
許多墨西哥菜肴都是仙人掌，無論是美食還是家庭美食。
除了制作食物，仙人掌甚至可以加工成飲料。
仙人掌作為主要配料，将歐芹、葡萄柚、鮮橙等配飾汁混合在一起，是墨西哥正宗的街頭飲品"Jugo Verde"。
Jugo Verde在墨西哥的常見程度不亞于我們的路邊奶茶。
夏日渴一杯，清爽解渴：
此外，您甚至可以将仙人掌帶到湯中。
切成小塊，然後慢慢炖煮，煮出的湯具有排毒的效果：
而我國吃得最多的大概就是"仙人掌果實"了。
這種水果真的是中國一些超市也賣的，價格很美，我們之前做過它的評價。
開眼看，裡面看起來很像紅肉火龍果，唯一的差別就是仙人掌果實的種子不能直接吃。
在進食時吐出種子無疑會大大減少進食體驗。
顯然，仙人掌已經滲透到墨西哥飲食的方方面面。
首先，從娃娃開始：墨西哥幼稚園的孩子會吃，會是成人特别的"卡通仙人掌"。
其中包括"蝙蝠俠仙人掌"：
這種形狀的仙人掌被黴菌壓制。
目的是培養墨西哥兒童從小就對仙人掌的飲食興趣：
除了蝙蝠俠仙人掌，"恐龍仙人掌"也是兒童的熱門單品：
蝙蝠俠仙人掌的最終産品如下，也深受兒童歡迎：
話雖如此，孩子們，讓我們談談成年人。
2010年，前聖克魯斯市議員托尼·馬德裡加爾（Tony Madrigal）上司了一個策劃第一屆仙人掌節的團隊。
多年來，這一天已經從一個小派對演變成一個小型派對節日。
這個節日以仙人掌為基礎的烹饪比賽為特色，我們應該稱之為仙人掌美食節。
今天，仙人掌對墨西哥的意義遠遠超過人們吃。
墨西哥企業家Adrian Lopez和Marte Cazarez也從仙人掌中開發了一種動物皮革替代品：
甜點皮革。
這種新材料具有動物皮革的所有特性和功能。
可制成箱包、皮夾克、家具、鞋等。它既環保又低成本。
這種新材料還具有部分可生物降解，柔韌性，透氣性，并且具有至少10年的使用壽命。
是以，這項創新技術還獲得了2020年LVMH創新獎。
仙人掌，這個沙漠的寶藏，正在以自己獨特的方式庇護墨西哥人民。
誰會想到這種刺痛的植物居然嘗到了不同的味道呢？
我認為仙人掌就是這樣，人也是這樣。