大家好，我是肖飞亮。
众所周知，仙人掌的活力顽强，为了保护自己，它的外表往往覆盖着许多尖刺。
路人如果不小心，就会被刺伤。
这种植物不说吃，是近是一种奢侈。
可以偏向一个国家，他们的国民不仅将仙人掌视为"国花"，群体中也特别喜欢吃它。
这个国家是墨西哥。
事实上，"吃仙人掌"在国外并不少见。
仙人掌的尖刺就在他们眼中，是战士们的荣耀，大家为吞下更多的荆棘而自豪。
至于明天的厕所？哈姆，谁在乎它，赶紧完成这个东西兄弟。
管道上有一位名叫"Jeffabel and Friends"的博主，是著名的仙人掌食者。
我想称他为我们这一代人的榜样。
因为他真的把仙人掌没有任何治疗，连皮带都蜇了下去。
回到墨西哥，该国多年来一直与仙人掌保持着关系。
你可以看到他们的旗帜的一瞥：
一只墨西哥鹰抓住了响尾蛇，雄伟地站在仙人掌上。
墨西哥鹰脚下的土地是墨西哥城的未来。
所以墨西哥，也被称为"出生在仙人掌上的国家"。
作为仙人掌的发源地之一，墨西哥占全球1000多只仙人掌中的500多只。
取之不尽、用之不竭的仙人掌自然而然地成为墨西哥人的"天然成分"。
当然，墨西哥人不会像外国人那样吃带腰带的仙人掌。
在烹饪之前，他们会从仙人掌的外面去除刺和硬皮。
拉出仙人掌，其实和我们普通的果蔬是相似的。
墨西哥人以各种方式处理仙人掌。
最经典的非"木炭烤仙人掌"之一不是。
烤仙人掌早已失去了大部分水分，然后撒上辣椒粉，加上橄榄油和洋葱等配料，三只仙人掌就可以吃了。
墨西哥人相对素食。
所以他们做沙拉，配上奶昔，这是仙人掌的常规食用方式。
清洁卫生的兄弟：
其他人将其用作炸玉米饼，上面放着牛肉奶酪等配料。
清脆柔软，它看起来也相当高价值：
曾在墨西哥生活过的中国网民也采取了中国的做法：
用牛肉和胡椒炒仙人掌，据说非常开胃。
也因为仙人掌带来一点酸，用来煎鸡蛋会很合胃口。
许多墨西哥菜肴都是仙人掌，无论是美食还是家庭美食。
除了制作食物，仙人掌甚至可以加工成饮料。
仙人掌作为主要配料，将欧芹、葡萄柚、鲜橙等配饰汁混合在一起，是墨西哥正宗的街头饮品"Jugo Verde"。
Jugo Verde在墨西哥的常见程度不亚于我们的路边奶茶。
夏日渴一杯，清爽解渴：
此外，您甚至可以将仙人掌带到汤中。
切成小块，然后慢慢炖煮，煮出的汤具有排毒的效果：
而我国吃得最多的大概就是"仙人掌果实"了。
这种水果真的是中国一些超市也卖的，价格很美，我们之前做过它的评价。
开眼看，里面看起来很像红肉火龙果，唯一的区别就是仙人掌果实的种子不能直接吃。
在进食时吐出种子无疑会大大减少进食体验。
显然，仙人掌已经渗透到墨西哥饮食的方方面面。
首先，从娃娃开始：墨西哥幼儿园的孩子会吃，会是成人特别的"卡通仙人掌"。
其中包括"蝙蝠侠仙人掌"：
这种形状的仙人掌被霉菌压制。
目的是培养墨西哥儿童从小就对仙人掌的饮食兴趣：
除了蝙蝠侠仙人掌，"恐龙仙人掌"也是儿童的热门单品：
蝙蝠侠仙人掌的最终产品如下，也深受儿童欢迎：
话虽如此，孩子们，让我们谈谈成年人。
2010年，前圣克鲁斯市议员托尼·马德里加尔（Tony Madrigal）领导了一个策划第一届仙人掌节的团队。
多年来，这一天已经从一个小派对演变成一个小型派对节日。
这个节日以仙人掌为基础的烹饪比赛为特色，我们应该称之为仙人掌美食节。
今天，仙人掌对墨西哥的意义远远超过人们吃。
墨西哥企业家Adrian Lopez和Marte Cazarez也从仙人掌中开发了一种动物皮革替代品：
甜点皮革。
这种新材料具有动物皮革的所有特性和功能。
可制成箱包、皮夹克、家具、鞋等。它既环保又低成本。
这种新材料还具有部分可生物降解，柔韧性，透气性，并且具有至少10年的使用寿命。
因此，这项创新技术还获得了2020年LVMH创新奖。
仙人掌，这个沙漠的宝藏，正在以自己独特的方式庇护墨西哥人民。
谁会想到这种刺痛的植物居然尝到了不同的味道呢？
我认为仙人掌就是这样，人也是这样。