這鮮肉包子特别好吃，蒸了一個肥，開了一個，果汁DC，豬肉特鮮，孩子一口氣吃了兩個，給父母送了幾個過去，爸爸也覺得很好吃，還以為我在外面買了。
所需材料：
包子皮：中面粉：500g，酵母：4g，糖：7g，豬油：15g，溫水：300g
豬肉餡：豬肉：500克，生泵：2勺，油：1大勺，舊泵送：半勺，糖：半勺，鹽：2勺，黑胡椒：1小勺，洋蔥姜：适量，食用油：3勺，八角形：2，茴香葉：2片，辣椒：少許
要執行的步驟：
準備您需要的食材并稱好體重
将糖、豬油和酵母粉放入面粉中，在溫水中融化，攪拌同時倒入酵母水中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫發酵至原面團大小的2倍
将豬肉切成小塊，将蔥切成備用
将葉子，辣椒和八角形浸泡在溫水中
将豬肉攪拌成肉餡，加入1小勺黑胡椒，2湯匙生醬油和1大勺醬油
半勺白糖，半勺老煙，2小勺鹽攪拌均勻
掰入 7 大勺胡椒水，朝一個方向攪拌
加入3湯匙食用油，将水鎖在肉餡中，冷藏在冰箱中，使用時放入蔥并攪拌均勻
将毛茸茸的面條，放在箱闆上，輕輕揉捏排氣，揉得長，分成小藥劑
中間稍厚一點，切成薄片的面條，包裹在适量的豬肉餡中并包裹起來
放入蒸籠，靜置約10分鐘，在冷水鍋中蒸，蒸水12分鐘，然後打開蓋子2分鐘
注意事項：
每個藥劑約50克;
揉面時放入少許豬油，蒸出的包子皮更白;