在連江
老人家們常常告誡後輩：
做人要學會先苦後甜。
據《齊東野語》記載，橄榄又名“谏果”、“忠果”、“青果”。因為初食橄榄時有澀口之感，但放在嘴裡久了，就會感到有清甜的回味，苦盡甘來，就好像“良藥苦口”、“忠言逆耳”一樣。
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今天
小編就帶着大家去一處連江“谏園”
感受一番回甘之味
走進位于江南鎮魁岐村鵝脖嶺的華雲生态農莊，50畝山地上1000棵橄榄樹昂揚挺拔，放眼望去，漫山枝頭皆是青色脆果。
順着山路一直往上，雖然路途有些颠簸，但當你到達以後，整片山頭的橄榄林，以及在眼前一覽無餘的風景，會讓你感歎一句：真的值得來！
經介紹，這些橄榄樹年齡約為40年，目前正對部分橄榄樹進行矮化處理，過一些時間來，采摘難度将大幅度下降。
在這裡，有許多來不及采摘的成熟橄榄果掉在地上，有時隻需細細觀察，就可以輕而易舉的收獲到飽滿、油亮泛光的青橄榄。
挂在樹上的橄榄摸起來還是硬的，試吃一顆感覺齒間留香，肉質清脆，酸中帶甘，甜度令人驚喜，喜歡完全甜口的話，可以回家用糖水再腌制下。
這裡的橄榄樹一株株排列緊密，但很多枝不高，孩子站在樹下就能摘到。帶着園主提供的剪刀和桶，爬上橄榄林後就盡情開采吧！摘橄榄真的有魔力，一旦摘起來就有點停不下來，收獲的感覺真是太好了~
忍不住試吃一個，一口咬下去，甜酸可口的汁水刺激着味蕾，嗯~好吃！但真的要控制住自己，因為這些表面看起來人畜無害的青橄榄，一不小心就會讓你酸倒牙~
那正确的吃橄榄方式是什麼呢？先是輕輕一咬果肉，讓那微苦微酸緩緩布滿口腔，再氣定神閑、誠心誠意地接納這顆橄榄。随後的每一口細嚼慢咽，都将讓苦澀變成清甜，逐漸充盈你的口腔，連喉嚨都是輕輕的甘甜味。
據了解，橄榄營養豐富，果肉内含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤适于女性、兒童食用。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄榄，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄榄賽人參”之譽。
當然，你要是還不能适應這等珍馐的酸澀。小編這有些妙方，若想清爽些，把它拍碎了，用滾水泡幾分鐘，就是橄榄茶。把橄榄拍出裂紋，浸入整罐蜂蜜腌制一周，古早味甜食——橄榄蜜就做好了。搗碎去核，以鹽和南姜末混合拌制，便是爽口消食的橄榄糁；實在是懶，就把青橄榄拍裂、蘸入醬油中，就是解膩神器豉油鮮橄榄。
除了采摘以外，農莊内設有露營區，燒烤區，木屋區，茶室休閑等，周末大可帶着家人朋友一起到此遊玩。
溫馨小提示：
玉華寺位置：福建省福州市連江縣達江路與振興路交叉路口往西北約130米
交通方式：
1.南湖機耕道可直達農莊。
2.途經104國道八寶油庫邊玉華寺老石闆路可騎行、徒步。
3.藍田門庭對面水泥路，通往玉華寺可以駕駛汽車直達山莊。
隻要肯吃苦，終究會苦盡甘來。
橄榄，就是人生的味道。
圖文來自連江縣旅遊事業發展中心，侵删！！！
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