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台灣茶樹品種-台灣茶18、紅玉紅茶

台灣茶 18 别名 |紅玉

"台灣茶18"為台灣地區培育而作,并随1999年命名并公布了茶樹品種,屬于小樹、大葉種、早播種茶樹,适合制作紅茶。外觀上,"台灣茶18"樹直立,有淡黃色綠色的茶芽,茶葉芽幾乎沒有毛發,葉芽的邊緣可以看到略微波浪形,葉色也呈現出淡黃綠色,茶葉外觀大鵝卵形,葉尖有明顯的突出,鋸齒狀細鈍鈍不鋒利, 葉肉柔軟。

台灣茶樹品種-台灣茶18、紅玉紅茶

太茶18号紅玉茶橢圓形大葉,葉尖突出邊緣呈波浪狀,黃色和綠茶芽也可觀察到葉緣波浪的特征

"太茶18"主要種植在南投日月潭茶區和其他低海拔茶區,如:花蓮瑞穗,南投和宜蘭三星茶區......等。"太茶18"做成的"紅玉紅茶"具有鮮豔的紅茶酒體,極佳的收斂性,香氣具有獨特的薄荷和肉桂香味,在世界高檔紅茶市場具有充分的鑒别度和獨特性。

台灣茶樹品種-台灣茶18、紅玉紅茶

台灣的紅玉紅茶,這是大陸所熟知的,就是這種茶樹種,又稱"台灣香",味道很濃。