"烤面包"是新疆著名的食品之一。
"烤面包"在維迪安語中被稱為"Samusa"。"薄包子"在維迪亞語中被稱為"Gox garda"。（問新疆的一位朋友，讀"皮特曼吧"。
新疆烤面包的皮要薄，折成四個正方形，再在坑裡烤。
而且我們經常吃的包子有點不同，不需要毛面，用"死面"作為包皮就可以了
外殼金黃酥脆，油亮。吃一口熱烤面包，羊肉新鮮多汁，伴随着芝麻焦糖和洋蔥的甜味，太令人滿意了！
在家的烤箱裡還可以做一個有香味的烤面包哦——廚房白就可以了！剛聞到氣味，就能讓你沉溺很長一段時間，贊不絕口自己的廚藝!!!
食譜： smh.com.au _6xu7
材料
羊肉300-400g（肥肉可以占三分之一，喜歡多餡可以放）
洋蔥 1
雞蛋 4 個（2 個揉面條，2 個備用）
食用油 2勺
溫鹽水 A 碗
面粉 300g
黑胡椒 2小湯匙
孜然粉 2小湯匙
幹辣肌膚 7-8 件
适量的白芝麻
方法
01.掰入2個雞蛋，2湯匙食用油，在溫鹽水中攪拌，形成絮狀物。
将面條揉成光滑的面團，蓋上30分鐘。
01.将羊肉切成凝血素，去皮的牙齒（洋蔥）。如果家人很熱，把幹辣的皮切碎，放進去。
建議羊肉脂肪部分多一點，用烤肉串一個道理，還有更肥的肉更香。根據您的個人喜好決定。
技巧：
切肉小貼士：将羊肉在冰箱中冷凍，直到特别好切，先切成薄片，然後切成條狀，然後切成丁丁。
切洋蔥的提示：如果您有護目鏡，請戴上切口，或者忍受它😂
03.将黑胡椒粉和孜然粉加入肉和洋蔥中，攪拌均勻。
溫馨提示：建議戴上一次性手套，抓得好，簡單粗糙效率！
04.一切都有啟動包來運作，如圖所示。建議将面團取一點，用其餘部分覆寫，否則會變幹。
皮膚較薄，特别是邊緣部分必須較薄，否則折疊部分會太厚。
05.将油塗在烤盤上，包裹蛋黃，撒上芝麻。烤箱230度，烘烤30分鐘。
06. 大功告成！所有的香味！
廚師的作品
為您做飯是件好事：
按這個正方形做10個（烤盤隻能放下9個）烤面包。為了區分白芝麻和黑芝麻，标記了羊肉和牛肉餡料。烤出香噴霧美味！
今天和小J一起吃什麼：
吃得好，永遠不要認為有一天你甚至可以烤面包！
梁孝賢5558：
成功率很高，聞起來很香，味道鮮美
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我想稱之為"終極大米殺手"！