近日，蕭山的張先生經過順發旺角市一期北門附近，在路邊樹的樹池裡看到了幾株大小不一的蘑菇。
張先生看到路邊樹下的蘑菇
半個多小時後，當他回來時，他發現蘑菇不見了。張先生有些擔心，怕孩子挑來玩，萬一蘑菇有毒，誤吃就不好吃了。
經過半個多小時的傳回，蘑菇不見了
張先生向記者展示了這些照片，隻看到蘑菇是白色的，頂部有淺棕色的"附着層"，這在樹池中非常明顯。根據張先生的眼睛，最大的蘑菇直徑約為10厘米。
這些蘑菇是什麼種類的？有毒？記者咨詢了蕭山農鄉局資深農藝師李水峰。
根據張先生提供的照片，李水峰判斷這是一把綠色的大褶傘，一種常見的毒蘑菇，一定不能吃！
據了解，大綠褶傘，亞實體大，半球形或扁平半球形。在很小的時候，它長得有點像雞。潮濕潮濕的環境，常見于春季和秋季。進食可引起嚴重的胃腸道症狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，是毒蘑菇中毒較多的事件之一。
李水峰介紹，大綠褶傘一般生長在公園、社群草坪、菜田、綠化帶等地，也是離人群最近的有毒蘑菇之一。一般在人們的概念中認為毒蘑菇是鮮豔的顔色，我不知道，簡單的大綠色褶裥傘的顔色也是"蘑菇世界"的殺手。
關于毒蘑菇的神話
神話白蘑菇是無毒的
明亮的蘑菇是有毒的;無毒蘑菇是純色的，這是關于蘑菇的謠言中最廣泛傳播，最有影響力和最緻命的短語。
我們讓著名的"毀滅天使"白色毒傘（Amanita Verna）出現。
"毀滅天使"白色毒傘，圖檔：高橋博/kinoko-ya.sakura.ne.jp
白毒傘屬于傘菌鵝膏屬，是世界上最有毒的大真菌之一，在歐美被譽為"毀滅天使"，但近年來國内也有多起中毒蘑菇死亡。
謠言2 生長在幹淨地方的蘑菇是無毒的
食用的無毒蘑菇生長在幹淨的草地、松樹或桉樹上嗎？錯過了一英裡。
蘑菇生長環境中的高等植物，特别是與多種蘑菇共存的松樹和桉樹（通常是帶殼植物），不能用作蘑菇的無毒基礎。
就像這種緻命的白色毒傘（A. exitialis）生長在相對幹淨的森林地面上。
一把緻命的白色毒傘，從白桦林下的落葉中長出來。圖檔：維基共享資源
神話三種沒有真菌環和鱗片的蘑菇是無毒的
對鱗片、粘液、真菌性玉米毒性、真菌環等形态學術語的提及，标志着毒蘑菇謠言正在"與時俱進"，謠言甚至有一點可靠性。但謠言就是謠言！
讓我們來看看這種蘑菇：Russula subnigricans（Russula subnigricans，紅色蘑菇）沒有細菌學支援，環和鱗片，顔色非常簡單，導緻誤食的溶血症狀，嚴重時可導緻器官衰竭死亡。
沒有真菌，環和鱗片，但有毒的亞薄褶皺黑蘑菇。圖檔：goo.ne.jp
神話四蘑菇與昆蟲喂養的痕迹是無毒的
許多對人類有毒的蘑菇是其他動物的美味佳肴，例如豹斑鵝醬（A. Pantherina經常被蛞蝓吃掉。"毀滅天使"（A. Exitialis）中的緻命白色毒傘也被記錄為被昆蟲吃掉。
飛蛾會被吃掉，但它們對人類有毒，帶有豹斑鵝膏，圖檔：poisoncentre.be
終極提醒
最安全的是不吃東西！
衛生部2010年的統計資料顯示，全國食用有毒植物和蘑菇占當年所有食物中毒死亡人數的61%，其中一半以上是意外食用有毒蘑菇引起的，對中毒患者的調查顯示，其中大多數并非不知道有毒蘑菇的存在， 但在采摘蘑菇時被所謂的識别方法誤導。
全世界大約有14，000種大型真菌，其形式和成分高度多樣化，需要專業知識來确定它們是否有毒，而不是簡單的方法和具體經驗。是以，對于未知的野生細菌，唯一安全的方法是永遠不要吃東西。
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來源：杭州日報