中國是茶葉的故鄉，但對于中國茶的起源是很多争議，有人說最早可以追溯到遠古時期起源于神農的，有人認為最早在戰國時期。然而，在唐代史前的茶話中，卻隻有"twa"這個詞，直到陸羽完成了人類曆史上第一本關于茶葉的專著《茶書》，一句話："茶人，南方的賈木也是。"真正打開中國人大門的是茶文化。
如果我想問："陸瑜在哪裡完成了《茶經》的創作？"也許大多數人都不知道。事實上，陸瑜隐居在江南，他寫這本書的地方就在浙江省杭州市郊，在餘杭小路山腳下。一個泉水，一個草屋，一張床，一張桌子和一張凳子，完成了這部傑作的創作。時至今日，春節仍在，草屋新，取名：陸玉泉，已成為杭州著名的景點。遊客不僅可以欣賞陸玉泉的風景，還可以體驗中國傳統的喝茶"點茶"的方式。
照片 餘杭，浙江省杭州市，2021年3月。
近年來，國内旅遊業發展迅速，旅遊業不再是奢侈品，而是成為中國人生活的一部分。旅遊方式也在慢慢改變，人們已經從原來的景區，看到了風景的模式，慢慢地到了旅行的深度，體驗了旅遊的發展方向，是以陸玉泉的茶體驗仍然受到衆多遊客的喜愛，不僅在體驗中了解了中國傳統文化， 也收獲了獨特的制茶方式，讓你在城市複雜的生活中自由自在，回歸真理，收獲幸福。
Trail Mountain以其寺廟而聞名，以茶為生。一邊好山好水，生了好茶。我想，陸老先生之是以選擇在這裡完成他的《茶書》，也是好山水好茶的價值所在。如今，步道山廟、步山茶已成為杭州旅遊的另一張金色名片。
步道山，位于杭州市西北約50公裡處，是餘杭區步道山莊，這裡是天母山的其餘部分，森林覆寫率達到70%，是名副其實的氧吧，被譽為杭州的後花園。我們今天的目的地是陸玉泉，位于廬山鎮雙溪珠海路7号。進院子裡，看到的是一座傳統的中式庭院，有古色古香的建築、池塘、假山、涼亭，隻有老的就是那個泉水，據說魯瑜是在泉邊草屋裡創作的。
據史料記載，點茶起源于唐代，到了宋代的整個茶葉過程已經相當完美，達到了頂峰，是以我們都喜歡稱之為"宋式茶"。如果你想進入陸遊泉體驗一些茶，那麼你必須換上宋式的古董，當你走進陸遊泉的大門時，你似乎也跨越了時代。
當大家穿好衣服的時候，陸玉泉的妹妹會先用傳統禮儀歡迎大家。接下來是帶你去參觀陸玉泉，講解它的曆史，以及老路煜老先生是怎麼藏在這裡的，在這個簡陋的小屋裡完成作品。
參觀景點後，了解這段曆史，下一步就是體驗茶。小妹妹會把大家帶到另一個房間，門口還有一個小妹妹拿着一卷紙，攤開，開始讀上面的字，這叫"揭開茶單"，主要是關于一年中某一天，你在這裡做什麼等等，這是中國的傳統禮儀， 感覺非常好。
揭開茶單後，想進屋還要有一張特制的腰卡，上面刻着宋代一些著名的文人名字，如蘇偉、杜牧、歐陽秀等，這是一種身份代表，在腰卡背面有兩句代表名人的詩句。
進屋後，首先要做的就是清空雙手。古人沒有自來水，是以溫柔的洗手方式就是這樣。不要說這種洗手方式真的比自來水好。用布洗幹，還需要香，這樣不僅能使手香，還能進入清爽鎮靜的效果，據說古人喝茶前需要經過這個程式。
進屋，找個地方坐下，每張桌子上放着幾個精緻的小碗，還有一些水果和點心，還有今天來體驗點茶的工具，旁邊有個小香爐，飄着煙。大家坐下後，另一位美麗的小妹妹作為今天的講解員，将講解整個茶葉過程。
宋代以後，茶葉慢慢消失，最終消失在中國的悠久曆史中。宋代時期，一位日本僧人來參觀寺廟，回國後，他将中國茶葉帶到了日本，成為日本茶道的起源，從此一直沿用至今，是以日本茶道起源于路徑山。而我們今天看到的是一個拉查，除了查閱古籍的記錄外，還結合日本茶道，最大限度地還原了宋式茶葉。
茶葉開始後，圖檔中美麗的小妹妹向您展示了點茶的過程。茶葉不是用茶，而是茶粉，古人會把石磨茶變成奶粉，然後用特制的篩子過濾，隻取最細膩的部分，現在流行的日本抹茶就是用茶粉。
用于茶葉的碗也非常小心，必須在福建省南平市建陽區生産。要說建堂這兩年不是火，尤其是被無數人追捧的古碗，如果宋代那就是這座城市的價值。點茶的第一步是加熱杯子，将熱水倒入建築物中，然後旋轉以使整個碗均勻加熱，最後倒出水。
将2湯匙茶粉放入熱碗中，倒入熱水。這種先加水也非常小心，水量不能大，要以點為主，而且隻能加到邊上。
加入熱水後，您需要使用這種特殊的茶壺在燈中攪拌。要完成茶葉，每一步都很重要，一步走錯茶很容易失敗，很難打茶湯花（茶泡），專業名詞叫"敲門"。宋朝打茶的時候，比誰玩茶湯花留了很久，誰赢了，職業名叫咬。
擊中茶葉泡沫後，繼續加水，然後打。歌式茶加水共七倍，水量也逐漸增加。經過七次注水和輕拂，茶湯會是一層厚厚的茶葉泡沫，看不到下面的茶，這樣的茶即使成功了。如果點菜足夠好，茶沫足夠厚，還可以在上面書寫和畫，原理和咖啡畫是一樣的，但是中國千多年前就玩這個了。
這是最後品嘗自己手工制作的茶，這樣的茶一般是第一次，也是難忘。
當美麗的小妹妹示範完成後，每個人都可以開始體驗它，看看你是否可以制作一個茶泡。事實上，在現場從業人員的指導下，幾乎每個人都點完了茶。在茶幾上，有一個打鼓的花遊戲，遊客要拿到花，需要按照桌上的訓示牌成語，畫上自己的茶湯，然後讓其他小夥伴猜猜，猜猜有禮物拿哦。
整個茶幾，我們也玩得很開心，都用手機記錄了這難忘的時刻。看到這裡，你想體驗一下嗎？