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夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

位于市北大街的雙流烤魚是雙流人夜食堂之一,其菜肴種類豐富,也曾受到一些雙流人的青睐。

夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

環境:類似于路邊的街攤模式,基本上坐在路邊,就餐環境比較困難,當然店裡也有一定的位置。停車場一般都停在路邊,據老闆說,一般警察叔叔晚上都不出門,是以停車比較放心。

夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

服務:整體是正常的,沒有特别的感覺,菜的速度一般,燒烤速度慢,其他的都不錯,辣龍蝦因為做完了,是以可以直接放在桌子上。清理和更換渣闆的動作也更快。該服務沒有特别大的問題。

菜肴和口味:菜肴的選擇還是相當多的,烤魚,燒烤,幹鍋,小吃等深夜小吃都可以在這裡品嘗。菜也還可以,整體還是以辣為主。對菜肴的一些簡單評論。

辣鹵龍蝦:買三斤送一斤,成本效益還是可以,蝦頭一般,肉量不多,味道還行,強度比較大,跟大蒜醋菜個人感覺比較有特色,龍蝦醬又有些辣味。上面的雞蛋是最後的潤色。

烤鲱魚:外層香菜,烤的表面比較燒焦一點,裡面的魚比較細膩,少許湯會更有品味,裡面也是一些素食菜肴底。還可以再加一道素食菜,素食菜整體上更有品味。

夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

大蒜花铠甲:鹹味适中,口感好,就是有一些無殼铠甲,需要更精細的處理。

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包裝豆腐:個人喜歡一道菜,火好,一口下來,富含果汁,分層,是豆腐裡面微微溶解。配料也比較豐富,配料恰到好處。注意熱,吃得慎重。

夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

幹鍋兔:兔子炒比較幹,不是很辣,但有些背甜。裡面的素食菜切得稍大一點,不是很有品味。

夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

特色腦花:個人感覺沒有任何特點,有些泡椒味,整體不是那麼散亂,味道不重。有一點氣味沒有淨地處理。

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芋頭卷:油炸的不是很油膩,比較脆,馬鈴薯的味道不是很甜,趁熱吃還是好吃。

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燒烤詞都不太辣,以孜然為主的味道,每根串子的重量還是比較小的,烤出的味道比較多,個人感覺棕榈寶不錯。

夜生活,品味雙流——一味成都烤魚

一般來說,環境一般是蒼蠅廳,味道是中等到中等,烤魚和一袋豆腐個人比較推薦。整個價格還是比較不錯的,不過在酒吧裡還是一個晚上好,當然不是那種必須跑一趟,下路去品味還是不錯的。

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