新辣道大興某分公司違法被罰 黃豆芽抽檢不合格

中國經濟網北京12月21日訊 北京市市場監督管理局網站日前公布的行政處罰決定書（京興市監處罰〔2021〕2455号）顯示，2021年11月30日，北京市市場監督管理局接到市級監督抽檢編号為NO:CAIQFSC21002850001的檢驗報告，報告内容為北京新辣道餐飲管理有限公司大興第一餐飲分公司采購的豆芽檢測6-苄基腺嘌呤（6-BA）項目不符合國家食品藥品監督管理總局農業部國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生産過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11号）要求，檢驗結論為不合格。

經調查，2020年11月6日北京新辣道餐飲管理有限公司大興第一餐飲分公司在天津小螞蟻科技有限公司采購黃豆芽10斤，1.35/斤，共計13.5元；抽檢使用5斤，1.35/斤，共計6.75元，剩餘5斤全部售賣，于1.35/斤賣出，共計6.75元。

上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》（2021版）》第五十五條第一款規定，北京市大興區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》（2021版）》第一百二十五條第一款第（四）項規定，現責令當事人北京新辣道餐飲管理有限公司大興第一餐飲分公司改正上述違法行為，并罰款5000元；沒收違法所得13.5元，處罰日期為2021年12月17日。

《中華人民共和國食品安全法》（2021版）》第五十五條規定：餐飲服務提供者應當制定并實施原料控制要求，不得采購不符合食品安全标準的食品原料。倡導餐飲服務提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等資訊。餐飲服務提供者在加工過程中應當檢查待加工的食品及原料，發現有本法第三十四條第六項規定情形的，不得加工或者使用。

《中華人民共和國食品安全法》（2021版）》第一百二十五條規定：違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生産經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生産經營的工具、裝置、原料等物品；違法生産經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停産停業，直至吊銷許可證：

（一）生産經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；

（二）生産經營無标簽的預包裝食品、食品添加劑或者标簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑；

（三）生産經營轉基因食品未按規定進行标示；

（四）食品生産經營者采購或者使用不符合食品安全标準的食品原料、食品添加劑、食品相關産品。

生産經營的食品、食品添加劑的标簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

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