市場監管總局近日頒布了《關于進一步加強嬰幼兒谷類輔助食品監管的規定》。規定指出，使用大米為原料生産嬰幼兒谷類輔助食品的生産企業，要對每批次大米的鉛、镉等重金屬項目進行查驗；禁止以分裝方式生産嬰幼兒谷類輔助食品；标簽标注“嬰幼兒食用”或“6個月以上嬰幼兒食用”等表明專供嬰幼兒食用的用語、圖案的，應當真實、準确，其産品應符合食品安全國家标準關于“嬰兒”或“幼兒”定義的要求。詳情如下：
國務院關稅稅則委員會近日釋出消息稱，自2019年1月1日起，對706項商品實施進口暫定稅率，涉及到的商品涵蓋了生鮮食品、衣物、化工制品、醫療器械等多種類别。常見的食品例如凍鳕魚2019年暫定稅率為2%，碧根果暫定稅率為7%，乳蛋白部分水解配方等特殊嬰幼兒奶粉稅率為零。
近期，知食君陸續看到消息，國内外都有牛奶被檢測不合格，其中，國内的是晨光，國外的則是法國的牛奶品牌“J'aimele lait d'ici”！兩者不合格的原因均是與生産或儲運過程中未控制好衛生條件有關！
12月24日消息，早間，港股上市的中國聖牧釋出公告稱，已于12月23日與蒙牛簽署投資協定，拟3.03億元向蒙牛出售内蒙古聖牧高科奶業有限公司（以下簡稱聖牧高科）的51%股權，其餘49%仍由中國聖牧持有。在業内看來，一度徘徊在巨額虧損境地的聖牧總算“解套”在望。
澳洲網紅奶粉2018年配方注冊很尴尬，A2奶粉隻拿到一個至初品系配方注冊，貝拉米光頭。元旦前，公布新一批配方注冊名單可能性很小，不過，來自歐洲的一些品牌已經走完所有流程就等着最後簽字公布。而澳洲的品牌還要等很久很久，因為春節前，他們的機會全沒了。
尼爾森資料顯示，過去一年内美國燕麥奶銷量大漲近50%，而傳統牛奶銷量則下跌2.8%，脫脂牛奶跌幅甚至達到16.5%。燕麥奶廠商Oatly部分産品在美國被搶購一空。分析師表示，這是整個傳統奶業需要擔憂的問題。随着越來越多美國人開始轉向新型生活方式，不僅牛奶自身被不少人抛棄，“牛奶替代品”中也有新興産品在迅速崛起。
廣東老牌乳企燕塘乳業12月26日釋出公告稱，其全資子公司新澳牧場因占用基本農田，被廣東省自然資源廳處以539.55萬元的罰款。
近日，百事公司宣布對北美零食和飲料業務的上司層進行拆分，将兩名COO擢升為各自業務部門裡的CEO——Vivek Sankaran将成為百事旗下休閑食品公司菲多利（Frito-Lay）北美的CEO，而Kirk Tanner将擔任北美飲料的CEO。目前，北美的食品和飲料業務均由百事北美CEO Albert P. Carey執掌。後者在百事公司工作了近40年，将于2019年3月退休。
據每日經濟新聞消息，中國台灣食品制造商統一企業宣布收購南韓的老牌飲料生産商熊津食品。統一将斥資2.29億美元（約合人民币15.76億元）獲得熊津食品74.8%的股份。統一力争在進軍南韓市場的同時，擷取熊津食品的産品開發和營銷手法，進而加速開拓亞洲市場。統一企業相關負責人表示，交易完成後，熊津食品将會成為統一在亞洲市場布局的強而有力的平台之一。
據CNBC近日報道，知情人士透露卡夫亨氏與億滋已進入金寶湯國際業務競購的第二輪。在第一輪競購中，金寶湯國際業務的估值達到約30億美元（約合人民币206.5億元）。此外，貝恩資本、KKR與沣途資本(香港)有限公司也進入了第二輪競購。
母乳是寶寶最好的食糧，不過，着名科學雜志《自然》近日刊登新研究稱，如果母乳喂養超過2 歲半，不利于寶寶腸道健康。研究表明，寶寶出生後3~14個月是腸道菌群“發育階段”，各種菌群逐漸在寶寶體内定植，母乳喂養和益生菌雙歧杆菌水準呈正相關。寶寶出生後15~30個月，攝入的食物種類增加，腸道菌群進入“過渡階段”。30個月後，寶寶的飲食變得穩定，腸道菌群也進入“穩定階段”，和成年人的腸道微生物組成十分相似，最明顯的特征是在“過渡階段”迅速增加的厚壁菌門菌株數量趨于平穩。