市场监管总局近日颁布了《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》。规定指出，使用大米为原料生产婴幼儿谷类辅助食品的生产企业，要对每批次大米的铅、镉等重金属项目进行查验；禁止以分装方式生产婴幼儿谷类辅助食品；标签标注“婴幼儿食用”或“6个月以上婴幼儿食用”等表明专供婴幼儿食用的用语、图案的，应当真实、准确，其产品应符合食品安全国家标准关于“婴儿”或“幼儿”定义的要求。详情如下：
国务院关税税则委员会近日发布消息称，自2019年1月1日起，对706项商品实施进口暂定税率，涉及到的商品涵盖了生鲜食品、衣物、化工制品、医疗器械等多种类别。常见的食品例如冻鳕鱼2019年暂定税率为2%，碧根果暂定税率为7%，乳蛋白部分水解配方等特殊婴幼儿奶粉税率为零。
近期，知食君陆续看到消息，国内外都有牛奶被检测不合格，其中，国内的是晨光，国外的则是法国的牛奶品牌“J'aimele lait d'ici”！两者不合格的原因均是与生产或储运过程中未控制好卫生条件有关！
12月24日消息，早间，港股上市的中国圣牧发布公告称，已于12月23日与蒙牛签署投资协议，拟3.03亿元向蒙牛出售内蒙古圣牧高科奶业有限公司（以下简称圣牧高科）的51%股权，其余49%仍由中国圣牧持有。在业内看来，一度徘徊在巨额亏损境地的圣牧总算“解套”在望。
澳洲网红奶粉2018年配方注册很尴尬，A2奶粉只拿到一个至初品系配方注册，贝拉米光头。元旦前，公布新一批配方注册名单可能性很小，不过，来自欧洲的一些品牌已经走完所有流程就等着最后签字公布。而澳洲的品牌还要等很久很久，因为春节前，他们的机会全没了。
尼尔森数据显示，过去一年内美国燕麦奶销量大涨近50%，而传统牛奶销量则下跌2.8%，脱脂牛奶跌幅甚至达到16.5%。燕麦奶厂商Oatly部分产品在美国被抢购一空。分析师表示，这是整个传统奶业需要担忧的问题。随着越来越多美国人开始转向新型生活方式，不仅牛奶自身被不少人抛弃，“牛奶替代品”中也有新兴产品在迅速崛起。
广东老牌乳企燕塘乳业12月26日发布公告称，其全资子公司新澳牧场因占用基本农田，被广东省自然资源厅处以539.55万元的罚款。
近日，百事公司宣布对北美零食和饮料业务的领导层进行拆分，将两名COO擢升为各自业务部门里的CEO——Vivek Sankaran将成为百事旗下休闲食品公司菲多利（Frito-Lay）北美的CEO，而Kirk Tanner将担任北美饮料的CEO。目前，北美的食品和饮料业务均由百事北美CEO Albert P. Carey执掌。后者在百事公司工作了近40年，将于2019年3月退休。
据每日经济新闻消息，中国台湾食品制造商统一企业宣布收购韩国的老牌饮料生产商熊津食品。统一将斥资2.29亿美元（约合人民币15.76亿元）获得熊津食品74.8%的股份。统一力争在进军韩国市场的同时，获取熊津食品的产品开发和营销手法，从而加速开拓亚洲市场。统一企业相关负责人表示，交易完成后，熊津食品将会成为统一在亚洲市场布局的强而有力的平台之一。
据CNBC近日报道，知情人士透露卡夫亨氏与亿滋已进入金宝汤国际业务竞购的第二轮。在第一轮竞购中，金宝汤国际业务的估值达到约30亿美元（约合人民币206.5亿元）。此外，贝恩资本、KKR与沣途资本(香港)有限公司也进入了第二轮竞购。
母乳是宝宝最好的食粮，不过，着名科学杂志《自然》近日刊登新研究称，如果母乳喂养超过2 岁半，不利于宝宝肠道健康。研究表明，宝宝出生后3~14个月是肠道菌群“发育阶段”，各种菌群逐渐在宝宝体内定植，母乳喂养和益生菌双歧杆菌水平呈正相关。宝宝出生后15~30个月，摄入的食物种类增加，肠道菌群进入“过渡阶段”。30个月后，宝宝的饮食变得稳定，肠道菌群也进入“稳定阶段”，和成年人的肠道微生物组成十分相似，最明显的特征是在“过渡阶段”迅速增加的厚壁菌门菌株数量趋于平稳。