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【特色産品】地靈花豬萬萬千

地靈花豬原産于桂林市龍勝各族自治縣樂江鄉地靈村,現全縣境内的龍勝鎮、龍脊鎮、泗水鄉等10個鄉鎮均有養殖,地理标志總保護面積2371平方公裡,年飼養量20.6萬頭。

地靈花豬在龍勝養殖曆史悠久。據《龍勝縣志》(1990年版)記載,地靈花豬是龍勝本地傳統的豬源,來源于樂江鄉地靈村,素有“地靈花豬萬萬千”之稱,故名“地靈花豬”。因其具有耐粗飼、抗病力強、肉質芳香細嫩等特點,是當地最受歡迎的生豬養殖品種之一。2017年1月,地靈花豬獲國家農産品地理标志登記保護。

龍勝境内山巒重疊,溪河遍布,大小溪流達480餘條,森林覆寫率為78.61%,産區雨量充沛,氣候溫潤,優越的環境适宜地靈花豬生長。地靈花豬用玉米、蕃薯、米糠等農作物喂養,豬肉富含蛋白質、硒、鉀、鋅、氨基酸等營養物質。

近年來,龍勝十分重視對地靈花豬的保護和發展,同時不斷加大産業扶持力度和資金投入,使得地靈花豬這一特色品牌知名度不斷提升。目前,該産業已成為農戶增産增收的主要手段之一。

(來源:廣西日報 王豔群、鄧錦)