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1、金針菇别名蘑菇、公園、絨毛處理錢菌等，屬于真菌門、包袱菌亞門、層菌勾勒、傘菌、口菇菌屬、錢菌屬
2、今天劉偉分享"金針菇早餐蛋糕"的做法，喜歡的朋友可以先收集，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
金針蘑菇，胡蘿蔔，雞蛋，葡萄酒，韭菜，小面包，鹽，味精，胡椒粉
4、先切掉金針菇的根，再切成小花，把金針菇放在漏籃裡，再放進水中，将金針菇洗淨，洗淨晾幹水。然後将金蘑菇切成小塊，放入大碗中備用
5、将去皮的胡蘿蔔切掉兩個頭，再切成胡蘿蔔絲，再切成大小相近的金針菇，和金針菇放在一起。将韭菜切成洋蔥，放入金蘑菇中。在一個小碗裡掰成四個雞蛋，攪拌并倒入金色蘑菇中
6、然後放入一勺鹽、少許味精、胡椒粉、酒，沿一個方向攪拌均勻。然後準備一個小鋤頭擰緊它，一個較小的頭皮更柔軟，大頭皮更硬，再次攪拌均勻
7、冷鍋冷油，用刷子将油塗在蒸鍋底，然後倒入調整好的金針菇中，用鏟子将其壓平，然後在上面撒上黑白芝麻，以增強香味，然後蓋上，約五分鐘
8、時間到了，将金針菇餅倒入盤中，再切勿将面炒入鍋中，蓋上鍋蓋三分鐘。當時間到來時，它會被放在箱闆上，切成鑽石，盤子可以打開吃。雖然早餐蛋糕是素食的，但味道鮮美，蓬松柔軟，加面包更容易消化
9、金針菇是秋冬早春栽培的食用菌，以其菌皮光滑、酥脆、營養豐富，口感和口感享譽世界
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