浙江疫情防控釋出會丨歲末年初 購買進口冷鍊食品要注意這三點

12月18日，浙江省舉行第九十二場新冠肺炎疫情防控工作新聞釋出會，省衛生健康委、省市場監管局、紹興市政府相關負責人介紹統籌推進疫情防控和經濟社會發展有關情況。

提問：目前的疫情防控内防擴散的同時，外防輸入的壓力也不小。我們之前就知道發生過進口冷鍊食品核酸檢測呈陽性的情況。那麼針對這個問題，我們省裡有哪些措施？謝謝。

省市場監管局副局長盧永福：十分感謝這位記者對我們冷鍊物防工作的關心。省委省政府高度重視進口冷鍊食品的疫情防控工作，要求“像管人一樣把物管起來”。我們通過不斷的改進和疊代更新，建構了“浙冷鍊”、集中監管倉、省際檢查站、專業核酸檢測站“四道防線”，對進口冷鍊食品實作了可追溯的閉環管理，消費者可以放心食用。主要的措施有這麼幾個：

一是進集中監管倉。為了有效攔截陽性冷鍊食品進入流通市場，我們規定：凡是進入浙江的進口冷鍊食品都要進入集中監管倉，經過專業的核酸檢測機構對内外包裝、集裝箱内部環境、冷鍊食品表面等點位進行采樣檢測，對來自于高風險國家貨品的采樣比例，要在一般的基礎上再提高不少于30%比例的取樣。采樣以後，核酸檢測結果是陰性的，再由專業消毒機構對進口冷鍊食品外包裝6面及集裝箱内部等進行預防性全面消毒，賦予“冷鍊食品溯源碼”才能上市銷售。

二是開展省際檢查。我們在省際高速公路、國道設定了省際檢查站。外省進入浙江的進口冷鍊食品通過省際檢查站時，我們分兩種情況進行：一是，如果該冷鍊車輛已經通過“浙冷鍊”系統申報企業及人、車、貨等資訊，并且預約了我們省内的集中監管倉，這種類型我們就立即放行；二是，通過攔截檢查，在“浙冷鍊”上沒有他們貨、人登記的相關資訊，須現場完成系統資訊填報、預約集中監管倉之後放行。

三是進核酸檢測站。為了加強防線，我們根據情況發展的需要，從今年10月8日開始又加了一道防線，就是對那些已經在省外集中監管倉進行過核酸檢測和消殺的産品，一律運抵我省專業核酸檢測站再進行一次核酸檢測，結果為陰性的，賦碼上市銷售。

四是面上的抽樣監測。對進入市場流通的冷鍊食品，包括我們國産的以及進口的，按照聯防聯控機制的有關要求，全省各級衛健（疾控）部門按照每縣每周不少于180個樣本的要求，對市場流通環節與冷鍊食品相關的人、物、環境開展随機的日常監測。

五是開展專項檢查。通過網際網路+監管平台，定期下發專項檢查任務，并開展精準監管，實作對通過前四類舉措已經上鍊的生産經營者和可能應上鍊但是沒有上鍊對象的全覆寫檢查。我們統計下來，目前已經檢查了2.75萬家生産經營機關，共發現了96個問題，均已落實整改。在這個基礎上，繼續加大對經營無合法進口來源、缺少三證一碼的凍品進行違法行為的查處，保持高壓嚴打的打擊力度和态勢。今年8-11月份，全省總共立案查處了進口冷鍊食品違法違規案件202起。

提問：我們知道，歲末年初，消費者對于冷鍊食品（比如水果、肉類）的需求是增加的，那麼消費者在購買使用冷鍊食品的時候需要注意一些什麼？謝謝。

省市場監管局副局長盧永福：感謝這位記者的提問。我們剛才講了五個舉措來預防冷鍊食品受污染。對消費者來講，也要增強自我防護的意識，希望消費者在采購進口冷鍊食品的時候也要采取一些正确的防護措施，做到有效的預防。這裡我想給大家三個方面的建議：

一是要通過正規管道購買。消費者在選購冷鍊食品的時候，要選擇正規的超市或者市場，同時希望大家認準“浙冷鍊”的溯源碼，如沒有“浙冷鍊”溯源碼，沒有檢驗檢疫的證明，沒有核酸檢測證明，沒有消殺證明的，請大家不要采購。消費者可能會問，你怎麼知道有沒有這個證明呢？你在購買的時候隻要看到“浙冷鍊”這個碼，打開支付寶“掃一掃”，就可以看到這批物品它的入境檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消殺證明，“三證”都能看到，而且包括它是從哪個國家進來的，是什麼時候進來的，這些資訊都有。這裡我們還鼓勵消費者在購買的時候打開你的支付寶登記購買資訊，便于追溯管理。

二是采購環節要做好個人防護。希望大家做好采購過程的個人防護。在進入商場、超市、農批市場這些場所的時候，首先還是要按照疫情防控要求戴好口罩。在具體選購進口冷鍊食品的時候，建議大家盡量使用商家提供的輔助工具進行挑選，比如勺子、鏟子、一次性手套，有些商場還給你提供一次性的塑膠袋，等等，避免徒手直接接觸食品表面。

三是要做好加工使用過程的防護。大家采購完回家以後，一個是廚房要保持通風，在接觸進口冷鍊食品前後要勤洗手。在加工過程中要做到生熟分開，不要生的冷凍食品和燒好的産品混在一起，造成交叉污染。處理冷鍊食品用的盆、刀具、砧闆，這些器具也要及時清洗。加工完成以後建議大家，及時對廚房台面、冰箱、門把手等進行清潔擦洗或簡單消毒。

内容來源：浙江新聞用戶端（新莓彙正能量稿池）