最後一集探讨了鱿魚以外的其他鱿魚屬，然後是墨魚和鱿魚之間的大比較。
學習普通鱿魚和歐洲鱿魚的名稱，如圖所示
第一個是真正真正的墨魚
鱿魚屬/棕褐色，又稱花枝、鱿魚等，俗稱墨魚、墨魚。雖然，傳統上，墨魚是指，例如，人類的無針- 在20世紀60年代曾經占中國鱿魚總産量的90%以上，被稱為四大海産之一！後來，由于粗放的捕撈和環境退化，逐漸瀕臨滅絕......有一個針家族正在崛起。近十幾年來，由于流放、捕魚等措施，無針逐漸繁衍生息，但墨魚已經全部無針。
所謂針，其實是指鱿魚内殼尾巴有骨針，這兩個屬就會相應地劃分。
針和針的常見物種，如圖所示
盡管被視為一顆冉冉升起的新星，但烏賊屬是一個真正的重量級"機關"，無論WoRMS确認107種還是GBIF确定117種，這顯然足以吹噓頭足類動物類别的任何屬。
有這麼多成員，鱿魚會再次變色，那麼你怎麼知道呢？
識别鱿魚，除了觀察胴體背部的圖案、吸盤的大小和排列，比較每個手腕的長度，以及檢查各種形狀的内殼（Cuttlbone）到骨針厚度，甚至生殖系統，但更準确的方法是用顯微鏡比較耳石（Statolith）， 喙（喙），牙齒（拉杜拉）和其他固體物質！穗石是鱿魚頭部平衡石，也兼具聽覺作用，長度一般不超過2毫米，坩埚也叫下颌，不同屬甚至不同種類都有不同的形态，舌尖由中央齒、側牙等小齒組成，齒形、數量和順序是識别鱿魚種類的重要依據。舌頭位于下颌，然後被包裹在嘴球肌肉中。
墨魚的主要識别特征，圖為自編
關于内殼：
鱿魚的背脊有石灰基的内殼，殼腹部由大量的氣室組成，鱿魚會用它來調節氣液比，進而控制漂浮。這種内殼幹燥後稱為海獺的中藥，可以預防胃潰瘍、多骨折、瘧疾、哮喘、眼病等，它洗淨幹燥成粉狀，經過高壓消毒後，還可以灑在傷口表面止血;寵物店叫墨魚骨頭，通常會打破它，喂母雞或整塊給鹦鹉磨嘴;工業生産更多地被視為生石灰的原料，其生産的抗酸劑、吸水劑、抛光粉等，以前的牙膏中都會含有這種粉體。
目前《中國藥典》中收錄的海燕鷗隻列出了人無刺鱿魚和金鱿魚，至于其他鱿魚骨是否具有相同的效果，有待學者進一步研究和檢驗。
鱿魚内殼分析及功能，圖檔自編
重要的是要注意，并非所有頭足類動物都有内殼，也不是所有的内殼都是石灰！嚴格來說，鱿魚的内殼稱為石灰殼或骨闆，而其他眼睛，如眼睛張開和閉合的眼睛，被稱為角鬥士或坩埚，俗稱鱿魚骨，透明而薄，形成軟骨殼，主要存在于具有鳍子頭的章魚中， 傾向于連接配接到鳍上，并且在其動作中更靈活，留下很少或沒有小針（也稱為錐形刺痛），是以，章魚足夠柔軟，可以輕松穿過間隙。
頭部和腳部是常見的三種内殼，身材是自制的
雖然鱿魚的種類很多，而且都是近海底的栖息地物種，但可以算是經濟品種，經常被捕獲，或者适合大規模繁殖的并不多，世界上大概有十幾個人類餐桌常客。
其中，最有名的首推普通鱿魚/棕褐色鱿魚、英國普通墨魚、鱿魚屬，不僅體型大——長達45厘米，體重超過4公斤，而且産量也相當穩定，但主要産于地中海和大西洋東海岸。這些海域有3種常見的可食用墨魚，識别普通鱿魚的關鍵是其手腕釘，每排有5-6個不同大小的吸盤;
歐洲海岸外常見的鱿魚，如圖所示
中國沿海常見的有：
金鱿魚/棕褐色鱿魚，又稱真鱿魚，英國金烏賊，幹品叫甲蟲或幹墨魚，最常見的烏賊在中國沿海、南韓、越南等地也取得了成就。體積小，胴體長度一般為20厘米，主要特點是胴體背面以金為基底，并有濃密的棕色波浪形橫條紋，活金更明顯，但雌金并不明顯，且主要是斑點，此外，外套膜基底通常還會形成厚厚的金條紋， 模糊地突出顯示6-7個膜狀肉塊;觸手的吸盤密而薄，大小相同;内殼長橢圓形，生長型前交叉為單峰型，骨針粗。
金鱿魚識别特征并如圖所示
可以想象的鱿魚/棕褐色鱿魚，也被稱為唇花鱿魚，主要分布在熱帶和亞熱帶的西太平洋，是一種大型鱿魚，長達40厘米，重近5公斤眼形或吻狀斑塊是其最引人注目的特征，外套膜基底也有單色條紋;觸手較窄，每排約8個類似尺寸的吸盤，數量不少于200個;内殼為長橢圓形，腹槽中心，尾端形成袋狀空腔，背部突出架構，生長模式為單峰型，骨針較厚。
在南中國海，拟出的鱿魚通常與虎斑鱿魚生活在一起。
為了識别鱿魚的特征，圖形是自制的
虎斑鱿魚/棕褐色法老，又名法老烏賊，生活在北太平洋和西太平洋，因為該地區太大，通常根據海洋分為三個子部門。虎斑鱿魚也是一種大型鱿魚，胴體可長到42厘米長，體重超過5公斤，稱為棕褐色底格裡斯;除了橫條紋外，外套膜底座也有垂直條紋，但它不是單一的顔色，而是由顔色之間形成的"虛線"條紋，不同的地方有不同的顔色;大小迥異，中心有7個，8個比較大，其中有3-4個比較大;
虎斑鱿魚識别特征，附圖
另外，犀利鱿魚、針鱿魚、白斑鱿魚、有袋鱿魚等在中國沿海地區也随處可見，但能見度和經濟價值明顯不如上面，由于篇幅原因，這裡不再詳細分析，隻選擇其想說：
提示鱿魚/棕褐色鱿魚，英國針墨魚，又名鱿魚或網鱿魚，俗稱針墨魚（WoRMS标記針烏賊，應該是錯誤的）。體積小，胴體長度約20厘米，胴體背部稀疏厚點和緻密細點，點綴有一些細條紋;
尖銳的鱿魚識别特征，如圖所示
針鱿魚/棕褐色和reana，英國安德裡亞烏賊，俗稱冬鱿魚，又稱長腕針鱿魚，因為雄性第二隻手腕的長度通常是其他手腕長度的2倍以上，而且很粗，雌性手腕比較均勻。體積小，胴體長度不超過20厘米;
針鱿魚識别特征，如圖所示
關于鱿魚，有一些有趣的事情可以做！
1、我們知道花枝俗稱墨魚，但可能不知道，墨魚并不都叫花枝！清康熙的福清縣智這樣解釋："常見的叫鱿魚的是大花枝"，青乾龍的《晉江縣志》進一步解釋道："墨魚尾圓，花枝尾尖。據此我了解：尾圈是沒有針的，其實無針鱿魚确實比較小，是以尾圈很小;
從某種程度上說，花枝更具體地是指虎斑鱿魚。
古人對鱿魚的了解是從清康熙的《海誤圖》改編而來的。
2.至于為什麼大鱿魚叫花枝？可能是在烹饪時，不可避免地要被切成薄片，每塊又需要切幾把刀，加熱後，肉片會自然卷曲得像花一樣;當然，這都是推測，不準确。
花枝炸肉，圖檔自制
3、鱿魚是溫水洄遊動物，釣魚諺語："北骊生，南阚養，再到北切鱿魚"——每年夏天都是捕撈鱿魚的季節，墨魚從南到北，一個接一個。捕撈墨魚，漁民除了利用自己的光本能，晚上打開魚燈，保持船等它;
海景魚燈，圖檔自制
4、由于内殼的結構，大多數鱿魚隻能生活在近海200米以上，少數可以達到800米深，但随後深不了，内殼不能承受深海高壓，會開裂。
海洋深度和鱿魚殼，如圖所示
5、鱿魚家族觀念很單薄，是的，它們不遵循一夫一妻制！當然，也有可能提高他們的精子競争力和卵子受精率。
接下來，我們将探索鱿魚，包括美味，無帆，溫柔，驚人......
巨大的鱿魚鈎臂