科技創新已成為引領食品行業發展的第一動力。12月17日-18日，2021全國食品工業科技進步大會在鄭州召開。本次會議由中國食品工業協會主辦，食品行業的精英領袖、專家學者共聚一堂，交流食品行業前沿科技熱點話題，探索中國食品工業未來新風向。大會現場頒發“中國食品工業科學技術獎”，伊利集團斬獲特等獎1項，一等獎1項，二等獎3項，獲獎數量位居行業第一，标志着業界對伊利創新能力和高品質産品的高度認可。
作為健康領域龍頭，伊利秉持“不創新，無未來”的理念，以“全面價值領先”目标為引領，堅定推動科技創新，整合全球乳業力量，不斷建構“全球健康生态圈”，用更多高品質的産品和服務滿足人民日益增長的美好生活需要，引領健康食品行業高品質發展。
伊利斬獲食品業五項科技大獎
研發多元化健康産品，引領行業創新潮流
在消費持續更新，消費需求愈發多元化、品質化、功能化的當下，食品企業加速科技創新尤為重要。伊利緊緊圍繞國際乳業研發的重點領域，打造了涵蓋全球頂尖科研機構、院校在内的創新網絡，與政府、高校、科研院所攜手成立多個産學研為一體的創新平台，為滿足消費者的健康需求、推動健康食品行業發展提供源源不斷的創新動能。
伊利依靠科技創新不斷研發新品，完善多元化健康産品體系，為消費者帶來更多營養與健康，持續引領行業消費潮流。如此次獲得特等獎的“羊奶粉脫膻關鍵技術和母乳構成模拟化應用技術”應用在悠滋小羊嬰兒奶粉産品；“基于藥食同源指紋圖譜的功能性奶粉研發及産業化應用技術”榮獲一等獎，伊利應用該技術開發了中老年欣活纾糖膳底配方；伊利還應用“芝士顆粒在常溫酸奶中的應用技術”研發利樂冠安慕希芝士波波球酸奶，基于“無菌杯凝固型常溫酸奶産品的開發與研究”推出無菌杯安慕希勺吃原味酸奶，基于“高蛋白提取加工技術突破及應用”推出PET植選高蛋白豆乳，持續滿足消費者的健康需求。
打造數字化健康服務，加速行業創新程序
以消費者為中心，是伊利創新的核心。伊利加快推進“網際網路+”、促進創新要素應用，為消費者提供精準、個性化的産品和服務。基于網際網路技術創新，伊利搭建了覆寫420個資料源、有效資料量級達到全網90%以上的大資料雷達平台，利用大資料分析，深度挖掘消費者的行為和習慣，基于消費者需求不斷創新開發出更多高品質産品。
在2022年全球夥伴大會上，伊利重磅推出百餘款新品，作為“中國有機力量”的代表，金典展示了金典有機娟姗純牛奶，更優質的奶源、更高的原生蛋白，打造天然香濃口感；2020年銷售超200億元的安慕希，繼續保持快節奏新品研發，清甜鳳梨、奶酪爆漿球、AMX美顔酸奶等繼續為消費者帶來驚喜；富含優質植物蛋白的植選系列，原味豆奶、植物酸奶、厚椰乳等口味不斷呵護消費者的味蕾。此外，暢輕、金領冠、巧樂茲、甄稀、冰工廠、須盡歡等一系列明星品牌也将在新的一年加速産品創新更新。
伊利持續為消費者提供多元健康産品
天下之事，非新無以為進。伊利取得的豐碩成果，離不開其對消費需求的深入探索，以及對創新戰略的不懈堅持。未來，伊利将錨定“全面價值領先”目标，持續提升創新能力，依托全球創新網絡，為消費者提供高品質的健康産品和服務，引領行業創新向前，推動全國食品工業高品質發展。