來源：金華日報-金華新聞網
金華新聞 客戶10月25日新聞
規劃：姬俊磊 孫宇 唐舜軒
文：紀俊磊
照片/視訊：唐秀軒 孫宇
柑橘不是柑橘？柑橘的"直系親屬"是橙色的嗎？葡萄柚和橙子有什麼關系？
奇怪的知識增加了。
目前，市場上的橙子柚數量衆多，不少市民表示："它們看起來都差不多，傻不清。金華市農業科學院資深農學家吳啟偉坦言，其實橙子柚有一個共同的名字——"柑橘類"，橙子柚是不同品種的柑橘類水果，在外觀、口感等方面都有差異。
在此期間，記者來到金華水果批發市場，意在通過實物比較來感受柑橘類葡萄柚的差別。無奈，除了葡萄柚在"體型大小"上的絕對優勢和橙子因為日常用和衆所周知外，其餘的品種都很難區分。幸運的是，吳奇偉為我們提供了一些分辨方式。
"我們可以根據剝離的難易程度來判斷它是什麼樣的皮膚。吳奇偉介紹，最容易剝皮的一般是橙子，最難剝皮的一般是橙子，柑橘皮剝皮程度介于橙子和橙子之間，葡萄柚皮一般會有一層厚厚的海綿，"如柑橘類，它屬于寬皮橙子，皮肉容易分離。
另一種說法是看它們的果實形狀。橙色果實小，常扁平圓，皮呈橙紅色，紅色或橙黃色;柑橘類果實較大，近球形，黃色、橙黃色或橙紅色，皮厚;橙果圓形或橢圓形，光滑，細膩，香氣濃郁;葡萄柚果實是最大的，梨形的，略帶粗糙的皮膚...
那麼，橙子葡萄柚到底重要什麼呢？"總的來說，橙子柚之間的關系還是細膩的，可以用'你生了我，我生了它，我活沒有它'。吳啟偉說，例如，目前市場上的一些"網紅品種"：柑橘、醜、紅美、斛桔、斛桔，這些都屬于橙子和橙子的雜交品種，它們還繼承了橙子易去皮和橙子甜度的優點。
另一個例子是葡萄柚，它是葡萄柚和橙子的雜交種。吳奇偉介紹，葡萄柚的葉型和質地介于葡萄柚和橙子之間，果實比葡萄柚小，比橙子大，果實顔色和葡萄柚相同，但通常更薄，果酸。在市場上，葡萄柚的種類很多，如黃葡萄柚和綠葡萄柚，這兩種葡萄柚本質上沒有什麼不同，但在生長過程中，黃葡萄柚設定了一個遮蔭袋，綠色葡萄柚是在自然條件下生長的。
"橙子是葡萄柚和橙子的雜交品種，它們兩者兼具優點，營養價值高。吳奇偉說，橙子品種有甜橙、臍橙、血橙、紅橙、冰橙等，主要種植區為重慶、江西、湖南、浙江等地。在金華當地，由于經濟效益，林多爾的面積比較大。石明峰是遠東鄉望安村的種植者，是金華柑橘的大型種植者，面積約40畝，品種40多個，年收入100萬元。
至于什麼樣的美味，則取決于個人口味。
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