最近，各種青年團體被列入名單
柔和的綠色染上了春天的顔色
青春團的綠，來自"綠草汁"
這是來自揉米面團的綠色植物紙漿
除了艾草，
還有許多植物可以用來制作青年團體
接下來，跟随綠色的Jun看一看
艾草
春天
艾
艾，菊蒿素屬，又稱艾草、青蒿素、艾葉，是一種常見的田頭多年生雜草。艾草是最常見的用于制作青年團體的植物。
采摘新鮮的草，用石灰水制成，然後用火制成，去苦味，沖洗并搗碎果肉。将青草酸埃及人汁揉入米粉中，然後将其包裹在各種餡料中并蒸煮食用。用艾草制成的綠色草本植物具有獨特的雜草香味和濃郁的風味。
鼠草
鼠草，又稱棉菜，是一種常見的野菜。在形成綠色群體的野菜中，僅次于艾草。
早春時節，田野裡的鼠草已經出來了。當雜草尚未開花時，可以采摘并食用幼苗。老鼠草上的黃色小花也可以吃。綠球由鼠草的葉子和花朵制成，顔色不像草那麼綠，它的表面是黃綠色的，味道柔和，香氣溢于耳。
草頭
草頭，又稱蚱蜢，最初被用作牛羊飼料，在江南地區，人們經常作為蔬菜食用。草頭有三片葉子，花朵黃色，在野外很容易識别。
不僅如此，草頭圈也是最受歡迎的菜。清洗采摘的草頭，然後用攪拌機将果肉倒入米粉中，并将其揉成淺綠色。用草頭制成的綠色球，具有芬芳的味道。
果肉小麥草
果肉和小麥草是一種野生植物，生長在河南岸，溝渠和田野上。用糊狀小麥草制作綠色蔬菜，面團是綠色的，皮膚更柔軟。
提取的果肉小麥草汁，可用于榨汁機，也可直接放入水中揉捏，最後過濾掉綠松石汁。加入适量的石灰水，使顔色更綠，面團完成後，加入一些食用油，看起來非常開胃口。
泥盤
泥濘蔬菜屬于一年生草本植物，别名苦馬蔬菜、酸橙蔬菜、米類蔬菜。開花前，泥色汁液豐富，莖葉酥嫩嫩，泥色蔬菜的幼苗是春季純綠色的天然野菜，也可以用來制作綠色群。
将果泥味微苦，制作綠色組時可采摘幼苗，用水浸泡除去苦味，揉成汁液，再加入石灰水，揉面團揉捏。泥胡菜做成綠色，綠色，味道香薰。
刺猬
刺猬，俗稱綠菜、小草、多年生草本植物，花果期5-9個月。刺猬蔬菜遍布全國各地的丘陵、平原地區，吃得源遠流長。因為刺猬菜的顔色很深，是以非常适合提取果汁做成綠色的球。
刺猬的苦味，想要去除苦味，而泥菜的制作方式類似，可以浸泡在水中，加入石灰水。
大麻葉
苎麻
蓖麻葉也可以用來制作綠色的球。蓖麻是在江南地區發現的，嫩葉可以冷混吃。
煮熟葉子，壓碎并揉入米粉中，加入石灰水以去除酸味，或加入蘇打水和蓖麻酸。由蓖麻制成的綠色蔬菜顔色較淺，聞起來像野菜蛋糕。
除了上面提到的植物
南瓜葉，冬瓜葉，蠶絲瓜葉等
蔬菜葉也可以用來制作綠色蔬菜
不同的植物組成青年群體，每個都有自己的風味
你最喜歡什麼樣的口味？
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不要去，學習如何制作青年聯賽！
- 第一步 -
加入成熟的米粉，熟米粉與米粉的比例約為5：1
- 第2步 -
加入小麥綠汁，比例約為2：1
- 第3步 -
揉成克隆并揉捏，直到面團幹淨，解放雙手使用
- 第4步 -
醒來後，取出模制的面團條
- 第5步 -
将豆沙或鹹蛋黃肉包裝成心形
- 第6步 -
将形狀的綠色蔬菜傾斜到籠子中，蒸15分鐘
- 完成 -
綠色組成熟後，趁熱刷油直接扣盤内側，即可食用
來源：辰山植物園
在上海出版
專業支援：奉賢綠色市議會