北方人家愛吃面食，包子、饅頭、烙餅挑着花樣做，特别是各種拌面更是百吃不厭，今天午餐做了好吃的肉醬拌面，營養豐富，醬香濃郁，選用東古料酒腌制肉末去腥嫩肉，用一品鮮醬油提味增香、色澤紅亮，提升顔值，出鍋前用東古蚝油增鮮，制作過程簡單順暢，一路享受着東古調味品帶來的香氣，很享受，味道好極了。
By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】
面條 500克
雞肉 150克
胡蘿蔔 120克
青椒 1個
香菇 150克
東古一品鮮醬油 3湯匙
東古一品鮮淡鹽醬油 1湯匙
東古蚝油 1湯匙
東古料酒 1湯匙
甜面醬 150克
食用油 3湯匙
1、食材準備好。
2、鍋中放入1湯匙食用油加熱，青椒切塊放入鍋中翻炒斷生，加入1湯匙東古一品鮮淡鹽醬油調味，翻拌均勻出鍋。
3、盛出備用。
4、雞肉切碎末，蔥切片，胡蘿蔔切丁，香菇切碎備用。
5、起油鍋放入食用油，油熱後放入胡蘿蔔丁翻炒。
6、放入肉末翻炒變色。
7、放入蔥片增香。
8、放入香菇碎炒出香味。
9、放入甜面醬翻炒。
10、倒入東古一品鮮醬油提味。
11、放入東古蚝油增鮮。
12、翻拌均勻，肉醬做好即可關火出鍋。
13、湯鍋燒開水，放入面條煮熟。
14、撈出，拌入肉醬和炒好的青椒。
15、肉醬拌面，香濃順滑。
選用東古家族調味品制作肉醬，味道香濃醇厚，鮮美可口，按自己口味添加調整用量。
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