【星巴克道歉，#星巴克承認使用過期食材# [話筒]】#人民日報評星巴克提供過期産品# 13日深夜，@星巴克中國 再發聲明：經過調查，我們已确認12月13日媒體報道的兩家無錫門店的夥伴（員工）确實存在營運操作上的違規行為。保障食品安全，我們責無旁貸。這兩家門店的情況，高度警示了我們在食品安全标準的日常執行中存在不足。對此，我們向所有星巴克顧客緻以最誠懇的歉意。
星巴克？這是什麼情況？網友調侃：星巴克：尊敬的客戶你好，對于你的投訴，我們深感震驚！并真心的表示《無所謂》...... 好吧，我們不妨自己做咖啡吧！至少自己親手DIY，自己心裡來的踏實。
今天跟随大毛了解一下愛爾蘭咖啡的做法及故事。愛爾蘭咖啡并不是一款咖啡，而是一款雞尾酒，它還有一個名字叫情人的眼淚。雖然愛爾蘭咖啡的做法很簡單，但口感非常好，特殊适合冬天飲用，但其實這并不是重點，是愛爾蘭咖啡的故事，打動了一個又一個癡情的人，也令這款是雞尾酒、亦是咖啡的特别飲品，流傳于世。
相傳一名愛爾蘭首都機場的酒保，在都柏林機場邂逅了一位空姐，專門為其準備了這款愛爾蘭咖啡雞尾酒，然而這杯獨特的雞尾酒咖啡始終沒被空姐發現，直到整整一年過去了，空姐點了這杯咖啡，他才終于如願為她煮了這被特制的咖啡，酒保激動的流下眼淚，雖不願意多言，但他用眼淚在杯沿畫了一圈，是以這第一口滋味，是帶着思念的感覺。空姐喝後非常喜歡這款咖啡，于是每次飛到都柏林機場都會點上一杯。有時候，酒保會教空姐制作愛爾蘭咖啡，而空姐也會講一些各個地方的趣事。但是有一天她不做空姐了，她和酒保做了最後的告辭，回到舊金山，才發現找遍所有咖啡廳也沒有她想要的咖啡，這才知道是酒保專為她發明的，她憑借自己的記憶，開了間咖啡廳，賣愛爾蘭咖啡，慢慢的在舊金山流行起來，這也是為什麼最早浮現在愛爾蘭，卻盛行于舊金山的原因。
● 食 材
咖啡 ...... 200 毫升
稀奶油 ...... 50 毫升
紅糖 ...... 2 湯匙
威士忌 ...... 2 湯匙
熱水 ...... 适 量
● 用 具
咖啡杯或玻璃杯＋量杯＋手持攪拌機
● 做 法
①将熱水注入杯中，以預熱杯子。在量杯中将稀奶油攪打至軟性發泡。
②倒掉杯中的熱水。向杯中加入紅糖與咖啡，攪拌至糖溶解，加入威士忌。
③将打發後的奶油從湯匙背面輕輕滑入杯中，使奶油浮在咖啡上，盡情享用吧！
愛爾蘭咖啡的喝法與一般雞尾酒也并不相同，調配好的愛爾蘭咖啡，不要急着攪拌，要先喝一口，感受由奶香到愛爾蘭咖啡的香醇和微苦，還帶有一絲酸味，層次分明，細細品嘗還能感受到其中淡淡的酒精刺激。這款雞尾酒适合冬天趁熱喝，是以用保溫的瓷杯最好。
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