【星巴克道歉，#星巴克承认使用过期食材# [话筒]】#人民日报评星巴克提供过期产品# 13日深夜，@星巴克中国 再发声明：经过调查，我们已确认12月13日媒体报道的两家无锡门店的伙伴（员工）确实存在营运操作上的违规行为。保障食品安全，我们责无旁贷。这两家门店的情况，高度警示了我们在食品安全标准的日常执行中存在不足。对此，我们向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。
星巴克？这是什么情况？网友调侃：星巴克：尊敬的客户你好，对于你的投诉，我们深感震惊！并真心的表示《无所谓》...... 好吧，我们不妨自己做咖啡吧！至少自己亲手DIY，自己心里来的踏实。
今天跟随大毛了解一下爱尔兰咖啡的做法及故事。爱尔兰咖啡并不是一款咖啡，而是一款鸡尾酒，它还有一个名字叫情人的眼泪。虽然爱尔兰咖啡的做法很简单，但口感非常好，特殊适合冬天饮用，但其实这并不是重点，是爱尔兰咖啡的故事，打动了一个又一个痴情的人，也令这款是鸡尾酒、亦是咖啡的特别饮品，流传于世。
相传一名爱尔兰首都机场的酒保，在都柏林机场邂逅了一位空姐，专门为其准备了这款爱尔兰咖啡鸡尾酒，然而这杯独特的鸡尾酒咖啡始终没被空姐发现，直到整整一年过去了，空姐点了这杯咖啡，他才终于如愿为她煮了这被特制的咖啡，酒保激动的流下眼泪，虽不愿意多言，但他用眼泪在杯沿画了一圈，所以这第一口滋味，是带着思念的感觉。空姐喝后非常喜欢这款咖啡，于是每次飞到都柏林机场都会点上一杯。有时候，酒保会教空姐制作爱尔兰咖啡，而空姐也会讲一些各个地方的趣事。但是有一天她不做空姐了，她和酒保做了最后的告辞，回到旧金山，才发现找遍所有咖啡厅也没有她想要的咖啡，这才知道是酒保专为她发明的，她凭借自己的记忆，开了间咖啡厅，卖爱尔兰咖啡，慢慢的在旧金山流行起来，这也是为什么最早浮现在爱尔兰，却盛行于旧金山的原因。
● 食 材
咖啡 ...... 200 毫升
稀奶油 ...... 50 毫升
红糖 ...... 2 汤匙
威士忌 ...... 2 汤匙
热水 ...... 适 量
● 用 具
咖啡杯或玻璃杯＋量杯＋手持搅拌机
● 做 法
①将热水注入杯中，以预热杯子。在量杯中将稀奶油搅打至软性发泡。
②倒掉杯中的热水。向杯中加入红糖与咖啡，搅拌至糖溶解，加入威士忌。
③将打发后的奶油从汤匙背面轻轻滑入杯中，使奶油浮在咖啡上，尽情享用吧！
爱尔兰咖啡的喝法与一般鸡尾酒也并不相同，调配好的爱尔兰咖啡，不要急着搅拌，要先喝一口，感受由奶香到爱尔兰咖啡的香醇和微苦，还带有一丝酸味，层次分明，细细品尝还能感受到其中淡淡的酒精刺激。这款鸡尾酒适合冬天趁热喝，所以用保温的瓷杯最好。
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