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在工地吃上“俄羅斯菜”

作者:中交一航

“聽說了嗎?今天中午有俄羅斯菜。”“這麼新鮮啊,這可得快點去嘗嘗。”大家紛紛議論着徐師傅說的俄羅斯菜。

原來,浦清高速項目七标段人事員邵帥是個來自哈爾濱小夥,從小就對俄羅斯菜情有獨鐘。這次休假回來,還專門給同僚帶了不少俄式紅腸。

晚上,大家圍坐在一起,一邊吃一邊贊不絕口。邵帥卻得意地說:“這紅腸其實都不算什麼,我家樓下那家俄餐廳的羅宋湯才是美味呢!炖得軟爛的牛肉,入口即化的洋芋,再加上酸甜的蕃茄,吃到嘴裡簡直回味無窮。”同僚間響起了一片吞口水的聲音,好像冒着熱氣的濃湯已然放到了面前。

在工地吃上“俄羅斯菜”

同樣在聽邵帥叙述的大廚徐師傅說:“正好現在天冷了,既然大家都這麼想吃,我就給大家露一手,不就是洋芋炖牛肉嘛。”

第二天,徐師傅就開始了實驗,不一會兒就端出了一鍋濃湯。“小邵,味兒怎麼樣?咱這湯正宗嗎?”邵帥撓了撓頭說:“是挺好吃,但味還是差了點,感覺少了什麼,您帶我看下原材料吧。”

“沒放番茄沙司、酸奶酪、黃油……”“小邵啊,你慢點,這裡好多我都沒聽過,别說不好找,就是找得到,我也不知道怎麼用。”徐師傅聽着不由地皺起眉頭。“放心吧,一會兒我就給家裡打電話把配料郵寄過來,我跟您一起研究。喝了二十多年,做起來應該不難的。”邵帥滿懷信心地說。

在工地吃上“俄羅斯菜”

幾天後,徐師傅和邵帥聯合調制的特色羅宋湯在項目部食堂新鮮出爐,大家聞香而至,湯剛一到手,顧不上燙嘴就“狼吞虎咽”起來。不一會兒工夫,一大鍋濃湯就被一掃而光,就連鍋底也被刮得幹幹淨淨。

看着新研制的羅宋湯如此受歡迎,兩人露出欣慰的笑容。邵帥轉身對徐師傅說:“這還不夠完美呢,再配點黑面包就更好了。要不,讓家裡郵點原材料,您再研究研究?”

“你這小子可真會吃,咱說好了,回頭一起研究!”徐師傅笑着拍了拍邵帥的頭。