揚州八怪較為公認的是金農、鄭燮、黃慎、李鱓、李方膺、汪士慎、羅聘、高翔等八位畫家。由于他們的藝術風格不被當時所謂的正統畫派所認同，是以被稱為不入流的“醜八怪”，揚州八怪是以而得名。那麼他們都怪在哪裡呢？
鄭燮（怪在傳奇）
鄭燮字克柔，号闆橋，在山東做過知縣，政績斐然，頗受人民的愛戴，後因得罪大僚，遂乞病歸，寓居揚州， 以書畫營生。
竹石圖 清代 鄭闆橋
其善畫蘭竹，取法于徐渭、石濤、八大山人，而自成家法，體貌疏朗，風格勁峭；提出“胸無成竹”的書畫理論。
他的書法自稱六分半書。将書法用筆融于繪畫之中，不泥古法， 重視藝術的獨創性和風格的多樣化，所謂未畫之先，不立一格，既畫之後，不留一格
竹圖 清代 鄭闆橋
高翔（怪在淡泊）
高翔字鳳崗，号西唐，又号樨堂，終身布衣，其山水取法弘仁和石濤，所畫園林小景，多從寫生中來，秀雅蒼潤，自成格局；畫梅疏枝瘦朵，全以韻勝；人物線描簡練，神态逼真。
山水冊（其一） 清代 高翔
山水冊（其三）清代 高翔
金農（怪在才）
金農字壽門，号冬心，他長于花鳥、山水、人物，尤擅墨梅。他的畫造型奇古、拙樸，布局考究，構思别出新意。
梅花圖 清代 金農
番馬圖 清代 金農
他獨創一種隸書體，自謂“漆書”，另有意趣，又謂金農體或冬心體，筆畫橫粗豎細，撇飄逸而捺厚重，字型多呈長方形，頭重腳輕，甚是好看。
漆書盛仲交事迹頁 清代 金農
此頁隸書呈現了非常突出的金石氣息，墨色的黑厚凝重、用筆的古樸渾拙、結體的險峻雄奇，無不傳達出蒼古稚拙、高逸雄深的審美意象，有着醇厚磅礴的氣韻。金農于金石碑版中汲取的高古奇崛的意象，在此頁中淋漓盡緻地表現了出來。
李鱓（怪在命）
李鱓字宗揚，号複堂，又号懊道人，先是以畫名供奉于内廷，被正統派畫家排擠；而後，出任山東知縣，得罪大官，最終寓居揚州，以賣畫為生。
古柏淩霄圖 清代 李鱓
其畫作受到黃公望、蔣廷錫、石濤等人的先後影響，形成任意揮灑，水墨融成奇趣的藝術風格，喜作長文題跋，字迹參差錯落，使畫面十分豐富，其作品對晚清花鳥畫有較大的影響。
魏紫姚黃圖 清代 李鱓
黃慎（怪在悟性）
黃慎字恭懋，躬懋，一字恭壽，菊壯，号瘿瓢，東海布衣等，擅長人物寫意，間作花鳥、山水，筆姿荒率，設色大膽。為“揚州八怪”中全才型畫家之一。
觀花老人圖 清代 黃慎
黃慎的寫意人物，創造出将草書入畫的獨特風格。懷素草書到了黃慎那裡，變為"破毫秃穎"，化聯綿不斷為時斷時續，筆意更加跳蕩粗狂，風格更加豪宕奇肆。以這樣的狂草筆法入畫，行筆“揮灑迅疾如風，”氣象雄偉，點畫如風卷落葉。
探珠圖 清代 黃慎
李方膺（怪在倔）
李方膺字虬仲，号晴江，别号秋池，抑園，白衣山人等，其注重師法傳統和師法造化，能自成一格，畫筆法蒼勁老厚，剪裁簡潔，不拘形似，活潑生動。
潇湘風竹圖 清代 李方膺
李方膺尤精畫梅。作品縱橫豪放、墨氣淋漓，粗頭亂服 ，不拘繩墨，意在青藤、白陽、竹憨之間。畫梅以瘦硬見稱，老幹新枝 ，欹側蟠曲。
梅花冊頁（其一） 清代 李方膺
汪士慎（怪在人）
汪士慎字近人，号巢林，别号溪東外史、晚春老人等，其工花卉，随意點筆，清妙多姿。尤擅畫梅，所作梅花，以密蕊繁枝見稱，清淡秀雅。
梅花圖 清代 汪士慎
汪士慎五十四歲時左眼病盲，仍能畫梅，工妙騰于示瞽時，刻印曰：左盲生、尚留一目著梅花。六十七歲時雙目俱瞽，但仍能揮寫狂草大字，署款心觀，所謂盲于目，不盲于心。
墨梅圖 清代 汪士慎
羅聘（怪在使命）
羅聘字遁夫，号兩峰，又号衣雲、别号花之寺僧、金牛山人、 洲漁父、師蓮老人，為金農入室弟子，其人物、山水、花果等，無所不工。筆調奇創，超逸不群，别具一格。
鐘馗醉酒圖 清代 羅聘
他又善畫《鬼趣圖》，描寫形形色色的醜惡鬼态，無不極盡其妙，藉以諷刺當時社會的醜态。
鬼趣圖 清代 羅聘
羅聘其妻其子均善畫梅，人稱“羅家梅派”。