為中國人熟知的莫尼克公主，原名莫尼克 伊吉，出生于1936年6月18日，是已故“高棉獨立之父”西哈努克的第六位妻子，她的父親弗朗索瓦 伊吉是個有意大利血統的法國人，母親博夫人是有中國血統的高棉人，堪稱“四國混血”。
伊吉一家與高棉王室早有來往，比她大十四歲的西哈努克曾在自傳中說：“莫尼克的父親與我父親是好友，我早就認識莫尼克和她的兄弟姐妹，領略了她那天生的窈窕淑女風采。坦率地說，我相信總有一天我将成為她的情人。”
西哈努克親王一生談過19次戀愛，娶過6個妻子，生了14個子女。1954年，他與莫尼克正式結婚，他的其他5個妻子，3個離異、1個失蹤、1個難産而死，與他終身相守的隻有莫尼克一個人。
1941年，19歲的西哈努克從外祖父西索瓦 莫尼旺國王手中繼承了高棉國王的王位，後來把王位讓給父親，自己出任高棉首相，将莫尼克封為公主，在他任内，實作了高棉國家獨立。
1960年，西哈努克任高棉國家元首，莫尼克成為第一夫人，她與西哈努克育有兩子，大兒子諾羅敦 西哈莫尼就是現任高棉國王。
1970年，由于西哈努克的親共立場，親美派代表、首相朗諾将軍趁他與莫尼克公主在莫斯科通路期間發動政變，西哈努克和莫尼克公主被迫流亡北京，他的5個兒子、14個孫子遭到虐殺。
1975年，西哈努克回國後被軟禁多年，1993年，他重新成為高棉國王、國家元首，他為妻子改名為莫尼列 西哈努克，莫尼克本來是個法國名字，而莫尼列才具有高棉的民族特色。
莫尼列王後有“亞洲美後”之稱，她典雅大方、穩重端莊。西哈努克特地導演了一部電影，展現他與莫尼列的愛情故事。因為寓居北京多年，她的中文非常流利。
2004年10月29日，西哈努克國王再次宣布退位，由莫尼列的長子諾羅敦 西哈莫尼繼位，西哈努克成為高棉太皇，莫尼列成為太後。
2012年10月15日，西哈努克在北京休養時去世，靈柩被護送回高棉，與西哈努克形影相随、生死與共的莫尼列也開始慢慢淡出政治舞台。