#冬日生活打卡季#說起冬日的竹筍，要數福建永安的冬筍啦。永安被稱為中國竹筍之鄉，2002年時開始舉辦竹筍節，把每年的10月18日定為永安人民慶祝冬筍的節日。永安當地的竹林更是美不勝收，旅遊文化賦予了竹筍節的更多魅力，讓每個身臨其境的人流連忘返。
永安的竹筍是純天然的有機食品。每日清晨上山挖筍既是一種快樂也是一種享受，因為竹林裡的空氣非常新鮮。不過如果你不熟悉地形就不要獨自去挖筍最好找當地的老鄉陪同，這樣就不會迷路啦。
永安冬日的竹筍最大的特點就是鮮脆，剛挖出來的冬筍炒臘肉最是好吃，竹筍湯也是鮮脆好喝，竹筍在這裡受到大家的喜愛，不僅因為它好吃，更是因為竹筍富有當地一種獨特的人文環境，竹筍的營養豐富富含植物蛋白，維生素及微量元素，可以增強免疫力提高抗病能力等。
