#冬日生活打卡季#说起冬日的竹笋，要数福建永安的冬笋啦。永安被称为中国竹笋之乡，2002年时开始举办竹笋节，把每年的10月18日定为永安人民庆祝冬笋的节日。永安当地的竹林更是美不胜收，旅游文化赋予了竹笋节的更多魅力，让每个身临其境的人流连忘返。
永安的竹笋是纯天然的绿色食品。每日清晨上山挖笋既是一种快乐也是一种享受，因为竹林里的空气非常新鲜。不过如果你不熟悉地形就不要独自去挖笋最好找当地的老乡陪同，这样就不会迷路啦。
永安冬日的竹笋最大的特点就是鲜脆，刚挖出来的冬笋炒腊肉最是好吃，竹笋汤也是鲜脆好喝，竹笋在这里受到大家的喜爱，不仅因为它好吃，更是因为竹笋富有当地一种独特的人文环境，竹笋的营养丰富富含植物蛋白，维生素及微量元素，可以增强免疫力提高抗病能力等。
