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中國人的甜品，因地域不同，花樣各異，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。兩廣、香港、澳門人稱它作“糖水”，外省人統稱它為”甜品”。
糖水，屬于粵菜，是兩廣人飲食習慣一大特色，因氣候緣故，是以糖水以清潤、清熱為主。廣東這邊的糖水，會融入奶的元素，雙皮奶、姜撞奶；而廣西糖水以山草藥、天然食材著稱，是以廣西的糖水會更加質樸同天然，比如龜苓膏，清補涼，椰奶西米露等。
兩廣人的糖水，一般是指以汁為主的綠豆、紅豆粥、番薯、白果腐竹、雞蛋蓮子、芝麻糊、合桃糊等等；而外省人則以五果湯、八寶飯、糯米粥、綠豆爽等為主。
綠豆爽可以說是全年都有的一種甜品了，吃起來清甜而又爽口，它當有清熱、潤腸、利尿、沁心肺的治療效果。
糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生的功效，可以作為糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱性。根據不同的主料搭配不同的輔料，可以達到相輔相助的效果。
據稱，糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體内産生大量血清素，亦可助眠。
糖水各式各樣，有番薯糖水、木瓜銀耳糖水、海帶綠豆糖水、雞蛋腐竹糖水、蓮子百合紅豆沙、蓮子百合銀耳湯、水果西米露、芝麻糊、冰糖燕窩、冰糖炖雪梨、鮮奶炖蛋、楊枝甘露、清補涼、地瓜糖水、芋頭糖水等等，這些你最喜歡哪一種呢？