前些天做了兩次風幹腸，剩點腸衣今天做點松花蛋腸，做法簡單，好吃。
準備食材:腸衣，松花蛋，雞蛋。
雞蛋打入盆子裡
準備好松花蛋
做法:把腸衣洗幹淨泡半個小時，根據自己的需求定雞蛋的數量，把雞蛋打入盆子裡，放入面堿少許，鹽少許，香油少許，胡椒粉少許，攪拌均勻。
把松花蛋切丁放入攪拌好的雞蛋液裡。
腸衣一頭打結，開始灌腸。
罐好之後用棉繩根據長短綁好。
冷水下鍋，小火煮。
煮的過程中不要讓水開，如果開了就往裡面加點冷水。
煮十幾分鐘之後，用牙簽把腸紮一下排氣，避免腸爆開。
等腸都飄起來的時候就是熟了。
出鍋之後涼一會在分段或者切片。
這是晾好之後
切片
很好吃，做法簡單，好吃無添加，有時間自己做，吃着放心些。
有時候喜歡讓自己忙起來，忙起來可以忘記很多煩心的事情。
生活中沒有一成不變的承諾或者有始有終的事情，一切自己覺得剛剛好就可以了。
今天周末，雖然周末累，但是還是喜歡。
祝大家周末愉快。