冬天的陽光很溫暖，也很燦爛，但是也很幹燥，是以這一盅滋潤補水湯真的很好，還可以潤喉化痰止咳。
By 愛美食的教書匠
雪梨 1個
枸杞 适量
金桔 4個
冰糖 适量
純淨水
1、雪梨去皮，切塊
2、金桔放鹽水中浸泡洗淨後切成瓣，一個金桔4瓣。
3、把所有材料放入炖盅中加入純淨水，放入鍋中隔水炖3小時（我一般5小時）
4、在炖了2小時後加入枸杞和冰糖繼續炖1小時即可。
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特别适合秋天食用。
梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
反大便溏洩、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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