大家好，我是金芒美食，我又來跟大家分享生活美食中的小妙招啦。最近很多人趁着豬肉變得便宜了，便會買很多的豬肉放在家裡面的冰箱冷凍。長時間冷凍的豬肉拿出來就不好解凍了，有時候我們拿出來解凍的豬肉需要等上個一小時，這樣就會特别浪費時間。今天金芒美食就教大家一個小方法，就可以快速的解凍豬肉啦。不懂怎麼做的話，趕緊跟着金芒美食一起來看看吧。
剛從冷凍室裡面拿出來的豬肉是特别硬的，我們用刀是切不了的。如果放進水裡面泡，它的營養又容易流失。那我們要怎麼才能讓它快速的解凍呢？其實方法很簡單，跟着金芒美食的步驟一起來看看吧。
首先我們把要解凍的豬肉先拿出來，然後再準備一些食用鹽。這個時候我們要把食用鹽塗抹在豬肉上面，全部都塗抹均勻之後，我們就可以把它放置在溫水裡面了。用溫水的話可以加快它的軟化速度，而且豬肉的口感也不容易變差。
我們放入溫水裡面還要拿保鮮膜來将容器給封住，這樣子溫水裡面的蒸汽才不會跑出來，我們的豬肉解凍才能更快速。把豬肉泡在溫水裡面大概五分鐘就可以了，千萬不要把它放在冷水裡面解凍，因為現在這種天氣冷水還是比較冰的，泡冷水的話即使放了食用鹽也沒有那麼快的解凍。大家用沸水的話，很容易把豬肉給燙熟了，後續拿來做菜的時候，口感也會變得比較差，是以最好不用
五分鐘到了之後，我們就可以換另外一盆溫水了。這時候我們就不需要再放鹽了，不然的話這些鹽會滲到豬肉裡邊，後面拿來做菜的口感就沒那麼好了，我們換另一盆溫水繼續泡五分鐘可以啦。我們一共是泡十分鐘的溫水，這十分鐘泡完之後我們就可以把豬肉切成比較薄的肉片了，切完之後我們再把這些肉片放進溫水裡面清洗一遍，這樣子拿來炒菜就特别友善啦。
都說菜比肉貴，很多人就會去買豬肉回來放家裡面冷凍。但是長期冷凍的肉類是吃起來口感還是沒有新鮮的那麼好的，是以金芒美食還是建議大家吃多少買多少。上面這個就是今天金芒美食分享的豬肉快速解凍的方法了，不知道大家學會了沒有呢？如果喜歡金芒美食的文章，别忘了點贊評論轉發加關注哦，我們下期再見啦。