關于蛋白的打發，我個人總結出來一些問題，首先打蛋器别太低 ，蛋白打發也不難，開裂可能是打的太過，這樣卷的軟面包，稍微有點濕，考的溫度低150左右，就不會太開裂，蛋黃拌勻就行
By 單純的五花肉很黑咕隆咚
高筋面粉 250克
牛奶 140毫升
雞蛋 30克
酵母 3克
白糖 30克
肉松 适量
沙拉醬 适量
番茄醬 适量
1、别看配料表，我主要是想和新人，還有高手分享經驗的，我一般150度烤，至于時間看各家烤箱脾氣，勤看着點，
2、淺色面一般摸薩拉醬肉松，還有奶油，豆沙等喜歡的餡料，
3、這些圖檔是我做過的各種卷
4、肉松小貝也可以，粘薩拉醬肉松，這些都很簡單
有大師路過的請指點一下再走，大家多多釋出意見，至于配方網上文章太多，你随便用一個，注意要點就行
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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