趁着吃飯時間，給大家分享一下：烤餌塊，雲南小吃十八怪”代表性小吃，餌塊烤了卷着賣。米飯粑粑香噴噴，愛吃啥菜卷啥菜”。有800多年悠久曆史，據說很久以前，因為知府的衙門不知道為何被火燒了，他下令三個月内所有人家不得生火做飯，突然有一個人心生一記既然不讓我們做飯，我們就在爐子上烤粑粑吃。漸漸的這個就傳開了，又因為有一句話時這麼說的“溲米面蒸之則為餌”，是以人們把雲南特有的、這種用飯米做的粑粑稱為“餌塊”
烤餌塊所用“餌塊粑粑”采用雲南特産香米，運用民間傳統工藝加工成圓形薄餅，一 般直徑在15—22厘米之間。它保持了香米鮮、香、潤滑的特色，米香四溢，口感獨特，深受雲南當地人民及全國食客喜愛。
雲南烤餌塊在雲南當地遍布大街小巷，但是多年來“藏在深滇不出省”。随着雲南旅遊事業的蓬勃發展，越來越多的外省人從好奇到喜愛上雲南烤餌塊，并将它與雲南米線、雲南鮮花餅并列為“三大最受遊客喜歡的雲南特色小吃”。很多人都感慨：走來走去，還是雲南風景最美、最好玩；吃來吃去，還是雲南小吃最爽、最好吃。