鱿魚具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，适用于 缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏松的患者。是海洋賜予人類的天然水産蛋白質。
By 平安果hcda
胡蘿蔔 2根
鱿魚幹 1條
青椒 半個
澱粉 半湯匙
胡椒粉 少許
蒜 2瓣
姜 2片
醬油 2湯匙
蒜苗 2根
白糖 1勺
1、鱿魚幹放點堿浸泡一天，泡軟後，用清水多沖洗幾次，洗幹淨後切成片、胡蘿蔔也切成片，生姜、大蒜拍碎，青紅椒切成菱形狀備用
2、鍋中油熱放入大蒜粒和生姜片爆香，然後倒入鱿魚大火翻炒，接着加入料酒、醬油、醬油、少許食鹽、白胡椒粉翻炒幾下，然後倒入胡蘿蔔片
3、加入青紅椒、翻炒幾下，然後加入适量清水，蓋上鍋蓋煮3分鐘左右，煮至胡蘿蔔軟爛
4、然後加入蒜苗
5、加入适量水澱粉
6、翻炒均勻，即可出鍋
7、超級下飯哦！
腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良
1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿蔔同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。是以生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，進而造成浪費。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。是以，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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