有的時候我們買到的北極蝦有很多蝦子～
有的時候我們做沙拉，要剝去蝦殼取蝦肉。
問題來了，此時的蝦子怎麼辦，扔了豈不是太可惜了。
于是呢，我取了蝦仁做了有熱帶風情的海鮮沙拉，用蝦籽做了蒸蛋，一點都沒浪費。啦啦啦～
北極蝦也叫甜蝦，是種經濟又營養的海産，國内正規市場上出售的北極蝦大部分來自加拿大無污染的深海區域。每周食用一次海産，補充蔬果和肉類不能帶來的微量元素，适當食用海産對強健心髒有益。海産中含有的Ω-3脂肪酸會使人在精神和生理上都要更加健康。
每次做沙拉都會根據食材情況和自己的心情作調整，這次做的沙拉不僅放了甜蝦，還放了翡翠螺肉塊和北極貝，醬料用猕猴桃、鹽、黑胡椒碎和橄榄油調成醬料，搭配牛油果和蔓越莓幹，好吃、營養又清爽。那剩下的蝦籽正好放在蒸蛋上。好多同學做蒸蛋總是會蒸老，怎麼蒸出滑嫩的蛋羹，其實很簡單，下面我不僅圖文并茂的一一揭曉。
【北極蝦水果沙拉&北極蝦籽蒸蛋】
所需原料如下：
主料：北極蝦400克、翡翠螺肉塊400克（帶殼）、北極貝100克、雞蛋2枚、猕猴桃1個、牛油果1個
輔料：松子30克、蔓越莓30克
調料：鹽、橄榄油、蜂蜜、海鮮醬油适量
做法如下：
1.将北極蝦仁包出。
2.蝦子留好備用。
3.将雞蛋放到蒸碗中打散。
4.放入和雞蛋同比例的涼白開水。
5.放入少量醬油調勻，放入蒸箱蒸5分鐘。
6.蒸蛋的時候我們來做沙拉。将奇異果切成小丁。
7.将奇異果碾成果泥。
8.調入蜂蜜、鹽、黑胡椒碎。
9.倒入橄榄油，調成沙拉醬。
10.螺肉取出切成塊。翡翠螺和北極貝都是熟的，切碎洗淨就好。
11.北極貝也切成小塊。
12.把所有食材都放入沙拉碗中拌勻。
13.撒上松子，北極蝦水果沙拉就輕松完成了
14.沙拉辦好了，蛋羹也蒸得差不多了。放入北極蝦籽再蒸3分鐘左右，就可以享用了。
北極蝦水果沙拉&北極蝦籽蒸蛋