【山藥魚兒新做法】

山藥魚兒是用莜面做的飯裡最好吃、最受喜愛的一種家鄉飯。傳統做飯是把洋芋洗幹淨放在鍋裡悶熟，晾涼剝皮擦絲，放到大鍋裡用手掌跟使勁來回推搓，是體力活。

現在科技發達，小家電給人們的生活帶來好多便利。解放了下廚房的人們，比如電動絞肉機就可以代替人們擦山藥魚兒。