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那天朋友跟我說這句話時,我就回想起以前每逢放學,十次有八次都會拉上小姐妹去學校對面的「糖水佬」飲糖水。
不知不覺已經10個年頭了,由「稻珍香」改名「糖水佬」,我想附近學子大概都會有一段關于它甜甜糯糯的青春記憶。
從前最喜歡自己攤開折疊桌到路邊坐,沒有空調,沒有屋檐遮蔽,有的是最自然的風吹着最原始的調,老舊而悠長。
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再會的那天恰逢好天氣,擡頭就看見“周銷售排行榜”依舊高高挂起,被日光照得很搶眼。
将近正午的街道微微充斥着倦怠,和煦的陽光透過樹蔭輕打在托盤上,将原本就很清新的糖水小食,襯得回憶感更足了。
壹 細火慢炖的紅豆沙
看着平平無奇,入口香濃潤口的紅豆沙,長期占據這銷量榜榜一。即使一口吸入大把的紅豆也不會甜到舌頭麻木。
紅豆真是這裡當之無愧的主角,顆粒飽滿、色澤鮮亮的紅豆炖熬成綿密的沙,不用重糖去壓口味,它就能在舌尖上綻放出一片甜蜜。
喜歡嫩滑口感的可以試試紅豆雙皮奶!入口double milk的濃郁感覺會讓人瞬間忘掉打工的痛苦。
小知識,用百富露水牛奶制作的奶皮表面都是“剿皮”的,挖開時還有粘稠的撕扯感,是雙皮奶粉不能做出的效果,一定要認準!
貳 香到忘不了的芝麻糊
如果說雙皮奶是純白的小天使,那芝麻糊一定是烏黑香濃的小惡魔了!芝麻潤腸養胃,養生女孩都心水!
「糖水佬」的芝麻糊真的俾足回憶!看得出的濃稠,聞得到的濃香!以前嘴饞又覺得芝麻糊過于膩口,就會和小姐妹Share一碗。
叁 “極具内涵”的楊枝甘露
「糖水佬」的楊枝甘露至今仍是我吃過的同類甜品成本效益top,8塊一碗的低廉價格,用料和味道卻還是出奇得又多又好。
果肉和西米超大方地占了半碗,椰汁和冰沙一咂吧就從頭涼到腳,盛夏消暑當飯吃也不嫌多。
肆 不止糖水,還有很多小食
「糖水佬」的小食也是從上學吃到畢業的,可以說得上物美價廉。從前吃不慣飯堂的飯,就會到店裡打包一碗豬腸粉搭糖水當晚飯。
私心推薦的混醬豬腸粉,以前放學吃飯要來一碗,社團聚餐來一碗,師兄請師妹來一碗。豬腸粉煙煙韌韌滑滑溜溜,搭配厚重的醬汁和酥香的芝麻,口感和味覺渾然天成。
以前放學約姐妹吃飯卻被臨時留堂,眼看飯局要水了,我說:“等下啦,我請你食「稻珍香」。”對面就毫無怨言了。
上學大路旁,樹蔭庇護下,老闆兩夫妻一起作業,笑着說話,從清晨8點到午夜淩晨,糖水小食的甜香撫慰着匆匆路人。
一天的學習結束後趕回家,先别忘了去10年的熟悉老店打包一份牛雜;偶爾也會坐下吃碗糖水填補在站台等公交的縫隙,這是附近學子們的回憶。
從「稻珍香」到「糖水佬」,小小一方屋檐之下,悄悄陪伴了每一位過路人的年少時光。
在我的高中時代裡,每天放學後都會跑去店裡用4塊錢換一碗綠豆沙。那時候的快樂寄托于各式各樣的甜品小食,光是挑選喜歡的就足夠讓我糾結一節課。
我們在長大,這座城市好像也慢慢有了改變。不變的是,在一碗塑膠裝的糖水當中,承載着關于花都人的青春回憶;不變的是,「糖水佬」象征着的懵懂的年少時光。