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鄉下的小果子,是一種調味品,很少有年輕人會有人知道鄉下的小果子,是一種調味品,很少有年輕人會有人知道

作者:村口大槐樹

經常生活在鄉下的人都知道,鄉下其實有很多有趣、好玩的東西是值得我們去開發了,有很多野果子是可以吃的,還有很多的草藥,我們在鄉下的自然中可以找到很多玩具。

農村有這樣一種植物,你們肯定都見過,這個小果子,它結出的果子是可以當做天然的調味品的,它就叫做山胡椒,很多人可能見過,但是不知道它的學名叫什麼。

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山胡椒是一個一食兩用的天然植物,很少會有人覺得,它其實還有價值,很多果農都會用着這個山胡椒當成一種調味兒品。

山胡椒在很多的地方都有長,它的顆粒很小顆粒的,但是它結果就比較多,一長就是一簇一簇的,都挂在山頭上。

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山胡椒在有些地方叫做山雞椒、山蒼樹、香樟等等名字。是屬于落葉小喬木,雌雄是不同植株,分辨起來也不容易。

老人說,山胡椒在田野間管理起來一點都不難,但是它結果的時間比較挑剔,太早太晚都是沒有果子的,如果你給它換個地方種植,可能山胡椒的花都不開,很有個性的一個植物。

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山胡椒呈現的是綠色的,我小時候在農村長大,經常會用它來當子彈,打到人有點疼,還有點難受,是以小時候孩子就會拿山胡椒以此為樂。但是家中的老人會拿山胡椒當做調味品。

因為山胡椒的氣味兒比較特别,再加上以前比較窮,糧食的産量不是很高,是以都是拿着山胡椒的葉子來填肚子的,後來很多人對山胡椒有了感覺,就把山胡椒變成了生活中的調味兒品。

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現在山胡椒都是長在山裡,一般樹林裡比較多,山胡椒樹的葉子雖然很大,但是山胡椒卻長得很小,是以想去尋找山胡椒一定要仔細一點。

山胡椒采摘回來以後,要先洗幹淨,在做飯的時候就可以吃了,可以添加在食物中去腥提味兒,山胡椒是天然的調味品,吃起來也更健康。

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人們之是以會把山胡椒當做調味品,山胡椒混合了胡椒、香茅、生姜、檸檬多個層次的香味兒,是以人們很喜歡在做菜的時候,把它當做調味品。

想要采摘山胡椒,可以去一些向陽的丘陵和山地的灌木叢中的樹林裡,山胡椒是一種中性偏陽的淺根性的植物,喜歡濕潤的環境,或者有庇蔭的環境,想采摘山胡椒的,可以去這樣的地方尋找山胡椒。

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