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芒果班戟

芒果班戟

幺妹點播的芒果班戟。她要求--滿滿的芒果,滿滿的奶油。以至于芒果太大太多

!每次幺妹和同學在外面吃到美味甜點,同學們不斷說真好吃的時候,幺妹會自豪的說到“沒有我媽媽做的好吃!”謝謝幺妹的捧場和支援了![親親][親親][擁抱][擁抱]

芒果班戟
芒果班戟
芒果班戟
芒果班戟
芒果班戟
芒果班戟
芒果班戟

芒果班戟(10個的量)

材料:

班戟皮:牛奶240克,雞蛋2個,低筋面粉80克,細砂糖30克,黃油15克。

芒果餡:動物性淡奶油200ML,細砂糖30克,芒果肉150克

制作方法:

雞蛋牛奶細砂糖放入碗中,用手動打蛋器打至糖完全融化。

将黃油切丁隔水融化備用。

将低筋面粉篩入蛋糊拌勻。

将融化的黃油倒入面糊拌勻。

将面糊過篩放冰箱冷藏半小時。

芒果班戟

6.平底鍋抹上薄薄的一層油,用小火加熱,倒入一大勺面糊,攤成圓形。煎到面糊凝固,用鏟子鏟起,放盤子裡。

7.依次煎好班戟皮,用保鮮膜一層層隔開。放涼備用。

8.芒果去皮切條。或切丁。

9.淡奶油加細砂糖打至漸顯紋路。

10.取一張班戟皮,沒貼鍋那面朝下鋪好。在班戟皮上放上打好的淡奶油。

11.在奶油上放上芒果塊。再抹層奶油。

芒果班戟

12.将班戟皮收攏,包好。完工。

芒果班戟
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