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中國哪裡産的綠茶最好喝?這6種茶你喝過幾種,你家鄉産什麼茶?西湖龍井信陽毛尖黃山毛峰竹葉青六安瓜片日照綠茶

作者:東邊園

中國哪裡産的綠茶最好喝?

其實每次回答這樣的問題,都會惹來很大的争議。正如1000個觀衆眼裡有1000個哈姆雷特一樣,一千個喜歡綠茶的茶友,可能都有自己的評價标準。有的人喜歡西湖龍井,有的人喜歡碧螺春,有的人喜歡信陽毛尖,有的人喜歡黃山毛峰。

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我國綠茶産量和銷量均是6大茶類中當之無愧的榜首,就連曆次10大名茶評比,綠茶也能占到一半多以上。在全國四大茶區中,每個重點茶葉生産地都有自己的綠茶生産。

茶葉到底好不好?其中可能會涉及很多因素,包括但不限于茶樹品種、種植環境、制作技術、曆史品牌、市場推廣、資本炒作等。但是,最終取決于茶葉的銷量,老百姓愛買愛喝,那就是好茶。

從我個人的喝茶經驗以及目前各茶葉市場銷售情況來看,我覺得以下這幾種綠茶算是比較好的。

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西湖龍井是綠茶中的王者,也有人将其稱為綠茶皇後,總之把它排在前面,肯定沒有太大的争議。一方面,它的産茶曆史悠久,有較高的文化價值。另一方面,它的制作工藝和本身品質特點非常出衆,是綠茶的代表作。

核心産地的西湖龍井明前特級價格至少要上萬元,周邊産區也能賣到幾千塊錢一斤。市面上還有很多浙江龍井和非浙江龍井,這都得益于西湖龍井的品牌效益。

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信陽地區是我國最古老的茶葉種植生産地之一,最早可以追溯到秦漢時期。目前所生産的信陽毛尖,在全國茶葉品類評比中,品牌價值上升至前三位,确實非常不錯。

在網上有一個很有趣的現象,當我們讨論信陽毛尖時,經常會出現兩極分化的評論。信陽毛尖的忠實擁護者堅持認為它就是中國最好的綠茶,而不喜歡的茶友,卻常常對它嗤之以鼻。

我個人感覺,信陽毛尖是一款非常不錯的綠茶,也是中國10大名茶之一。把它排在第一位是不合适的,但往後排一排應該沒有太大問題。

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黃山所在地屬于古徽州,明清時代,徽商冠絕天下,他們起家靠的就是茶葉。古徽州地區盛産茶葉,尤其是明代罷龍團、興散茶以來,黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、屯綠、休甯松羅、老竹大方等,都産自惠州地區。

黃山毛峰是其中名氣最大,産量最大的綠茶。它集中了古徽州的天地精華,在色香味型方面都達到了非常高的水準。

再加上黃山風景區的秀麗景色,名傳海内外,給黃山毛峰加持了一道金閃閃的光環,進一步擴大了它的知名度。

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竹葉青是綠茶新貴,它産于四川峨眉山。在中國高端綠茶市場上,我們很難忽視它的存在,因為它已經做得足夠好,尤其是高端市場方面,它可以與西湖龍井相媲美。

當然,它的制作要求特别嚴格,不管是原料還是工藝,注定無法像龍井那樣高中低各個階層檔次全覆寫,隻能走高端路線。

這在一定程度上限制了它的發展,但也讓它更加專一,集中注意力做好高端品牌的開發和維護。竹葉青價格相對較貴,但确實能夠給人帶來不錯的品飲體驗。雖然它不是全國10大名茶,但在以外形為重要品鑒标準的當下,必須給予它足夠的尊重。

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六安瓜片極具特色,無芽無梗,這讓它在中國綠茶中成為了一個獨特的存在。或許是滋養它的紅色革命聖地大别山金寨,為它注入了堅韌不拔的品性,讓其顯得更加難能可貴。

在全國10大名茶中,六安瓜片能夠獲得一席之位,與它這種特色密不可分。當然它的曆史非常悠久,早在明清時代就已經成為朝廷貢茶,據傳慈禧太後最喜歡喝的就是六安瓜片。

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曆史上日照地區并不産茶,直到上個世紀60年代南茶北引工程,才讓北方有了茶葉種植。

北緯30度是黃金産茶帶,但過了這一緯度,再向北走,想要種出好茶就變得越來越難。山東青島日照崂山等地的農業技術專家,從安徽和浙江引進優良茶種,在當地試種,最後取得成功,把隻能在南方生長的茶樹帶到了北方。

日照綠茶是高緯度地區綠茶的代表作,生長周期長,茶葉内質豐富,耐泡度高,如今已經成為北方地區重要的綠茶生産地。

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當然,以上幾種隻是我個人的一些評價,而且隻從較為知名的産品中選擇。實際上各地還有很多小衆名茶,雖然不為外人知道,但其實品質非常優越,以後有機會我們再一起聊聊這個話題。大家對此怎麼看呢?您覺得中國最好的綠茶在哪裡?歡迎在下面留言。