有人說：人生在世，吃喝二字。但是我想說的是金錢有限，美食無限。在朋友眼中我是個無趣的人，從來不講究吃穿，同樣的食物不同的品牌，無論價格相差多少，我也品嘗不出有什麼不同，總感覺能填飽肚子就行。
身邊的同僚，對于市區新開的奶茶店、甜點店還是燒烤店，如數家珍一般，而我從來都是一無所知，當然也不感興趣。
同僚李姐就是個美食達人，他們一家都喜歡吃，衣服可以穿地攤貨，但是在吃上絕不能含糊。一家五口每天早餐起碼要60元左右，午餐150元左右，晚餐基本也在80元左右。每個禮拜天帶孩子們下館子吃不同的特色小吃，有時候是中餐，有時候是西餐。中餐比如火鍋，西餐比如披薩，每個禮拜要花費三四百元。一個月算下來光是在吃上差不多一萬元的樣子。
不過李姐有這個條件個美食達人，他們家庭收入比較高，夫妻倆加上大女兒工資，月收入3萬元左右，沒有房貸和車貸。而且市内有房産五套。他們家花費在吃上面的費用占到收入的30%。但是對于工薪階層來講，收入也不過是他們收入的30%，而且沒有他們豐厚的家底。是以我們隻能精打細算。
平時我們從來不下館子，除非逢年過節，有重大事情，必須在飯店請客，那是除外。一年中在外買早餐的次數屈指可數，都是在家裡做，平時家中親朋好友來了，我都是買菜回家招待。四五個人去飯店，招待一次起碼也要五六百元，同樣的菜，在家做三四百元就夠了，也就是飯店的利潤被自己賺到了，省錢就是賺錢。
我們一家四口，一年中花在吃上面的，最多也就1.5萬左右。一個月下來在800-1200之間徘徊。從來不買反季節蔬菜、水果，比如夏天草莓四五元一斤，而冬天要二三十元一斤。貴的水果，比如鳳梨蜜、榴蓮從來不買，就是吃水果、香蕉、猕猴桃，火龍果這些普通價格不貴的普通水果。肉食，牛肉，羊肉比較貴，我就很少買，基本都是節日的時候才買一點，平時都是吃排骨、雞肉、魚肉這些普通的肉食。
我們生活在七八縣小城市，工薪階層，工資不高，兩個人一年也隻有十五六萬元的工資收入，去掉房貸和養孩子的費用，每年多的時候能存下七八萬元，少的時候隻有五六萬元。如果不精打細算，隻能是入不敷出。過日子，我們不和别人比較，隻和從前的自己比，隻要日子一天比一天好，就是進步。
要對家庭的收入了如指掌，必須記賬。現在記賬軟體很多，随時随地都可以記，友善快捷。我一直在用随手記記賬，目前新開發的一款神像雲賬本非常好用。
記賬之前先搞清楚家庭支出的分類。家庭支出可分為固定支出、可變支出和不必要支出。
固定支出：比如房貸、車貸、物業費、孩子學校要收取的教育費用，這些都不能省。
可變支出：像吃、穿、用上都是可選擇性的，可以每天在家做飯，也可以選擇每天出去下館子吃大餐。可以選擇名牌服裝，也可以選擇經濟實惠的衣服。非必要支出：像休閑、娛樂、奢侈品都是可以選擇不支出。
普通家庭如果想存錢，隻能盡量縮減可變支出，去除非必要支出，日積月累也能存下一筆不小的存款。2021年已經過去大半，曬一下我們家全年的支出:
文章來源：随手記社群 飄飄灑灑蒲公英